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生産者訪問記(4)

ご無沙汰しまして、店長です。

今回久々に、生産者訪問しました。
urichiipu_case.JPG
今回訪れたのは、横浜一物価が安いのではないか、というほど
にぎわっている「よこはま橋商店街」(市営地下鉄の阪東橋の近くです)にある、
自家製キムチの「ウリチープ」。すべて李(イ)社長ご自身の手づくりです。
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【tvkショップオリジナル】キムチセット<横浜市南区>
(白菜/400g)、カクテギ(大根/400g)、
オイソベキ(胡瓜/450g)ほか
2,850円
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「ウリチープ」(ハングルで私の家、という意味だそうです)さんは、tvkショップが約1年前に始まったときから、参加してくださった生産者様。どんなショップになるか、私自身も先の見えない中、お付き合いくださって本当にありがたい存在の一者です。
今回は、tvkショップの1年間の報告や来年度の予定などをご説明し、李さんからも、tvkショップで商品が売れるために、いろいろな意見を頂戴しました。特に、お客様の声として、商品の品ぞろえやサイトのページを見やすく、といったご指摘は本当にありがたいことです。率直な意見交換ができて有意義な時間となりました。

最近も、注文が多く、毎日夜11:00頃まで作業が続いている、という李さん。
慌しく仕込みに入られたところをパチリ。urichiipu_isan.JPG

この大量の白菜!光ってます!これが、李さんの手によって(文字通り「手」によって)、
ウリチープ人気No.1商品「白菜キムチ」になるんですね。
urichiipu_hakusai.JPG

店長 たまむらひろゆき 08/02/20

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