かながわ旬菜ナビ

かながわの旬を丸ごとキャッチ!

放送 毎週日曜日 あさ 9:00〜9:30/再放送 毎週月曜日 あさ 10:00〜10:30

2020/5/10:農のあるくらし満喫 in 愛川

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◆木藤農園
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今回は、愛川町で農業を営む、木藤農園にお邪魔して色々な農体験をしました。
採れた野菜は、自宅前の直売所で販売しています。


◆旬の筍
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旬の筍は、採れたてをそのまま販売するのはもちろん、湯がいて販売もしています。
そこで、大きな釜で湯がくのをお手伝いしました。


◆山ウド
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木藤農園では、少量多品目で野菜を栽培。その中には山菜も。箱の中で栽培していたのは
軟化栽培で出来た山ウド。その大きさにびっくり!


◆地下の貯蔵庫
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秋に採れる野菜、サツマイモやジャガイモ、ショウガなどを保存しておくために地下に
造られた貯蔵庫。1年を通して温度が一定なんだとか。普段入ることの出来ない
地下の貯蔵庫の仕組みに驚きでした。


◆蜂蜜の採取
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木藤さん知り合いの養蜂家、岩間さんが持ってきた養蜂箱から蜂蜜の採取を体験。
1つの巣箱には4万匹ものミツバチがいて、蜂蜜を作っているんだとか。
搾りたての蜂蜜も味わいました。
岩間さんの蜂蜜は「木藤農園」のほか、JA県央愛川「ふれあい新鮮市」でも
販売しています。


◆とれたて野菜を使った料理
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最後は、木藤農園で採れた農産物を使った料理に舌鼓の旬菜キャッチャーでした。

◇木藤農園 直売所
 住所:神奈川県愛甲郡愛川町半原2499
 TEL:080-5532-0954


◆Cafe豊作
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地元、愛川町の食材を使ったランチプレートが人気のお店。ボリューム満点のランチと
オーナーがこだわって淹れる珈琲の味に大満足でした。

◇Cafe豊作 
 住所:神奈川県愛甲郡愛川町半原482
 ※現在はテイクアウトのランチのみ(営業時間 11:00~14:00)
 ※営業等については「Cafe豊作」のFecebook あるいは Twitterでご確認ください。

企画:JA県央愛川

次回は5/17放送「フレッシュ! フレッシュ!! 湘南ふたり旅」(再放送 5/18(月))

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