かながわ旬菜ナビ

かながわの旬を丸ごとキャッチ!

放送 毎週日曜日 あさ 9:00〜9:30/再放送 毎週月曜日 あさ 10:00〜10:30

2020/5/24:ニンジンと甘夏のサラダ

◆ニンジンと甘夏のサラダ
ニンジンと甘夏のサラダ

■材料(4人分)
 ・ニンジン   … 200g
 ・セロリ    … 100g
 ・塩      … 小さじ1/2杯
 ・甘夏     … 1個
 ・レーズン   … 30g
【A】
 ・粒マスタード … 大さじ1杯
 ・酢      … 大さじ1杯
 ・塩      … 少々
 ・砂糖     … 大さじ1杯
 ・マヨネーズ  … 大さじ1杯
 ・甘夏ジュース … 大さじ1・1/2杯
 ・オリーブオイル… 大さじ1杯

■作り方

ニンジン、セロリはせん切りにし、塩を振ってしんなりさせたら、水気を絞る。
オレンジはセクションカット。レーズンは湯洗いする。
ボウルにAを合わせ、①を漬け込みます。
③を皿に盛り、供す。

みなさんの写真や動画を
お送りください!

動画・画像はこちらから

アーカイブ

カテゴリー(JA別)

  • tvk・FMヨコハマ コラボ企画「JAグループ神奈川 秋の地産地消ツアー」
  • JAグループ神奈川
  • みんなのよい食プロジェク