かながわ旬菜ナビ

かながわの旬を丸ごとキャッチ!

放送 毎週日曜日 あさ 9:00〜9:30/再放送 毎週月曜日 あさ 10:00〜10:30

2020/5/17:フレッシュ! フレッシュ!! 湘南ふたり旅

旬菜キャッチャーはるるんとFMヨコハマ「JAフレッシュマーケット」ベジフルDJのぞみんが旬の農産物をキャッチします!200517


◆ステビア農法でトマト栽培

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水耕栽培のハウス

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単為結果性の品種「パルト」

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土耕栽培のハウスで収穫体験

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大玉品種「りんか」

水耕栽培と土耕栽培のハウスでトマトを育てる行谷さん。
ステビア(天然甘味料)を使った栽培法で育てたトマトは、甘くて味が濃く、
直売所でも大人気。


◆あさつゆ工房のジェラート

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大型農産物直売所「あさつゆ広場」

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ジェラート販売「あさつゆ工房」

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大型農産物直売所「あさつゆ広場」内にある「あさつゆ工房」では
平塚産の牛乳と地元の農産物で作るジェラートを販売。
行谷さんのトマトも使われてる・季節限定トマトのジェラートをいただきました。

◇JA湘南 大型農産物直売所 あさつゆ広場
営業時間はホームページをご確認ください
住所:平塚市寺田縄424-1
TEL:0463-59-8304
HP:https://www.jakanagawa.gr.jp/shonan/shop/chokubai/asatsuyu.html


◆畑からレストランへ

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新玉ねぎ「七宝早生」を収穫

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分けつネギ「坊主知らず」を収穫

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露地で様々な野菜を栽培する原さんご夫妻。
減農薬栽培で安全安心な野菜づくりを心がけています。
収穫した野菜は、そのままご長男がシェフを務めるイタリアン・レストランへ。


◆地産地消のイラリアン・レストラン

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長ネギのフラン

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新玉ネギとトリッパーのサラダ

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前菜盛り合わせ

コース料理についてくる前菜盛合わせは女性に大人気。
採れたての新玉ネギ、長ネギが主役のメニューもご用意いただきました。
日替わりパスタも堪能。

*現在は、テイクアウトのみの販売です。
詳細は、facebook,Instagramへ(毎日更新)

◇イタリア料理 ラ・パチャーダ
住所:伊勢原市伊勢原1-3-26
定休日:月曜日(祝祭日の場合は翌火曜日)
TEL:0463-68-8298

企画:JA湘南

次回は5/24放送「おいしく楽しく“相模湾の恵み”~小田原~」(再放送 5/25(月))

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