かながわ旬菜ナビ

かながわの旬を丸ごとキャッチ!

放送 毎週日曜日 あさ 9:00〜9:30/再放送 毎週月曜日 あさ 10:00〜10:30

2019/12/15:めざせ産地化!はだの“葉ニンニク”

191215


◆葉ニンニク「ハーリック」
191215191215
191215
秦野市では、鳥獣被害が少ない農作物を探していたところ、葉ニンニクにたどり着き
2年前から本格的に栽培をはじめ、現在は生産拡大を目指して取り組んでいます。
葉ニンニクは、栽培期間も短く一般的なニンニクのような乾燥作業が無いのも、
メリットだそうです。


◆はだのじばさんず
191215191215
191215
葉ニンニクの生産量はまだ少ないですが、JAはだの大型農産物直売所「はだのじばさんず」
で販売しています。

◇はだのじばさんず
 住所:秦野市平沢477
 定休日:毎月第2火曜日・1/1~1/3
 営業時間:9:00~18:00
 TEL:0463-81-7707


◆菖蒲庵
191215191215
191215
191215191215
秦野で点心を販売するお店で、葉ニンニクを使った餃子を製造販売。
さらに、期間限定で葉ニンニクが入ったチヂミも販売します。

◇菖蒲庵
 住所:秦野市鈴張町2-40
 定休日:毎月第3水曜日・年末年始
 営業時間:10:00~18:00
 TEL:0463-80-2051
 HP:http://www.shobuan.net/

◆葉ニンニクを使った簡単料理
191215
191215191215
JAはだの女性部の方に、葉ニンニクを使った「葉ニンニク味噌入りおにぎり」と
「葉ニンニク入り野菜かき揚げ」を教えていただきました。

レシピはこちら
*葉ニンニク味噌入りおにぎり
*葉ニンニク入り野菜かき揚げ


企画:JAはだの


次回は12/22放送「モッチモチ♡もち麦うどんの魅力に迫る!」(再放送 12/23(月))

みなさんの写真や動画を
お送りください!

動画・画像はこちらから

アーカイブ

カテゴリー(JA別)

  • tvk・FMヨコハマ コラボ企画「JAグループ神奈川 秋の地産地消ツアー」
  • JAグループ神奈川
  • みんなのよい食プロジェク