かながわ旬菜ナビ

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放送 毎週日曜日 あさ 9:00〜9:30/再放送 毎週月曜日 あさ 10:00〜10:30

2017/4/23:地元の味を楽しもう in 秦野

◆地元の味を楽しもうin秦野
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◆八重桜の塩漬けを使った桜ゼリー
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秦野の八重桜は、4月中頃から咲き始め、花は塩漬けにして加工品として販売。
今回、JAはだの女性部の方にお願いして、桜の花びらを使った「桜ゼリー」を
作りました。

桜ゼリーレシピはこちら


◆山菜採り
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山菜を「はだのじばさんずに」出荷している農家を訪ね、ノビルの初収穫体験をしました。


◆春キャベツ
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今がシーズンまっただ中の春キャベツ。ふんわりとして柔らかい春キャベツの美味しさを
再確認したいっとちゃんでした。


◆農産加工品
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自宅で採れた農産物を使って加工品を作り、はだのじばさんずに出荷している
農家を訪ねて、筍のとんかつの作り方を教えていただきました。

筍とんかつレシピはこちら


◆ハダノ浪漫食堂
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ふたつのおだし あじわいうどんセット 580円(税別)

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浪漫の日替わりデザート 500円(税別)

◆ハダノ浪漫食堂
 住所  :秦野市栄町1-13 花輪第2ビル 
 営業時間:11:30~23:00 (日曜・祝日はランチのみ)
 定休日 :木曜日
 電話  :0463-68-8466


◆企画 JAはだの http://ja-hadano.or.jp/


次回は4/30放送 「GW突入!湘南平 🉐 情報」

(再放送5/1)


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