かながわ旬菜ナビ

かながわの旬を丸ごとキャッチ!

放送 毎週日曜日 あさ 9:00〜9:30/再放送 毎週月曜日 あさ 10:00〜10:30

2016/4/24:野菜でつながる愛川の輪

160424_001.jpg


◆NO-RA~農楽~
160424_010.jpg160424_011.jpg
160424_012.jpg
システムエンジニアから農家に転職した、有機農家の千葉さんを訪ねました。
様々な野菜を作っていますが、この時期はブロッコリーとケールをかけあわせて誕生したアレッタがおすすめとのこと。
ほんのりした苦みが特徴の春野菜です。


◆CAFE ジョワ
160424_001.jpg160424_002.jpg
ランチのデリプレートはデリ(おかず)を3品選べます。
千葉さんのアレッタを使った「青菜のタルタルソースがけ」をいただきました。
また、手作りのパンとバターもおすすめです。
160424_001.jpg

デリプレート ¥1,180(税別) ※ランチ限定(11:00-14:30)

□CAFE ジョワ
 営業時間:7:00~16:00(モーニング 7:00~10:30/ランチ 11:00~14:30)
 定休日 :日・月曜日
 住所  :愛川町中津1908-3
 電話  :046-281-7250
 HP  :http://www.cafejoie.jp/


◆パン処 あんずのしっぽ
160424_001.jpg160424_002.jpg
愛川の自然の恵みを生かしたパン屋さんです。
千葉さんをはじめとする愛川町の野菜を使った惣菜パンが人気です。
季節によって様々なパンを楽しめます。

□パン処 あんずのしっぽ
 営業時間:10:00~18:30
 定休日 :木曜日
 住所  :愛川町半原2640-13
 電話  :046-206-8839
 HP  :http://www.anzunoshippo.co.jp/


◆トレカーサ工事
160424_001.jpg160424_002.jpg
自然の恵みを生かした家を作る工務店です。
隣のセミナーハウスで千葉さんとともに「トレカフェ」を開催しています。
「トレカフェ」とは、月一回開催のイベントで、パンやお菓子の販売、体験教師やワークショップなどが行われます。
また、5月末か6月初旬には菜種の収穫体験が行われます。

□菜種の収穫体験
 日程  :未定(5月末か6月初旬)
 場所  :愛川町角田峰の原2016 周辺
 HP  :http://nanohanamaturi.jimdo.com/
 ※参加者には菜種油を1本プレゼント


◆野菜クラッカー作り
160424_001.jpg
5月の「トレカフェ」で行われる野菜クラッカー作りを教えていただきました。
160424_001.jpg160424_002.jpg
レシピはこちら

□次回のトレカフェ
 日時  :5月8日(日)12:00~16:00
 野菜クラッカー作り:13:00~(4名)/15:00~(4名)
 参加費 :¥1,500(材料費込み)
 ※要予約

 会場  :トレカーサ工事(愛川町角田253-3)
 問合せ :046-286-1272(トレカーサ工事内)
 HP  :http://www.trecasa.co.jp/trecafe


企画:JAグループ神奈川 https://www.jakanagawa.gr.jp/
協力:JA県央愛川 http://www.jakanagawa.gr.jp/aikawa/


次回は5/1放送「小田原ゆかりの人と食をキャッチ!」
(再放送 5/2)

みなさんの写真や動画を
お送りください!

動画・画像はこちらから

アーカイブ

カテゴリー(JA別)

  • tvk・FMヨコハマ コラボ企画「JAグループ神奈川 秋の地産地消ツアー」
  • JAグループ神奈川
  • みんなのよい食プロジェク