かながわ旬菜ナビ

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放送 毎週日曜日 あさ 9:00〜9:30/再放送 毎週月曜日 あさ 10:00〜10:30

2015/11/1:「はだの名産落花生!逸品さがし」

神奈川の落花生 生産量第1位の秦野市
今回は落花生づくしでお送りします!
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◆落花生収穫体験
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花が落ちて土の中にできるから落花生。
割り方のコツも教えていただきました。


◆特産センター秦野店
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秦野市には 落花生の加工品がたくさんあります

□特産センター秦野店
 住  所:秦野市今川町1-3 
 営業時間:9:00~20:00 (休み 1/1~2)
 ℡   :0463-83-1093
 H  P:特産センター秦野店 http://www.jakanagawa.gr.jp/hadano/tenpo_tokusanhadano.htm


◆落花生豆腐
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創業104年の老舗豆腐店が開発した落花生豆腐。
食感と風味が絶妙です

□栗飯原豆腐店
 住  所:秦野市栄町9-3 
 定休日 :日曜・祭日
 営業時間:11:00~19:00
 ℡   :0463-81-5872


◆秦野落花生麺
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はだの落花生うどん・そば・ラーメン。
特許も取得し、秦野の落花生の味を守ります。
開発者の古谷さんの自宅で販売するほか、市内各所で入手できます。

□ヤマナミコーポレション
 住  所:秦野市寺山298-4
 定休日 :なし
 ℡   :0463-81-6219


◆落花生のスイーツ
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落花生がシフォンケーキに大変身。
洋菓子研究家の渡邊さんとピーナッツバターシフォンケーキで
「ピーちゃんパフェ」も作りました。
レシピはこちら→アイスクリームレシピピーちゃんパフェレシピ

□ヴァニラ
 住  所:秦野市曾屋6023-17
 ℡   :0463-82-5446
 ブログ :http://vanira1220.cocolog-nifty.com/blog/


◆落花生料理
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ひろよしオリジナルの落花生御膳。
釜飯、朴葉焼き、和え物など落花生尽くし!
コスパもよし!オススメです!

□割烹 大喜
 住  所:秦野市名古木411
 定休日 :日曜 第3月曜
 営業時間:11:30~14:00 16:00~21:00
 ℡   :0463-82-7105


JAはだの  http://www.jakanagawa.gr.jp/hadano/


次回は、11/8放送「畑の肉で健康増進“大豆のチカラ”」
(再放送 11/9)

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