かながわ旬菜ナビ 毎週日曜日あさ9:00~9:30 再放送 毎週月曜日あさ11:00~11:30

神奈川の農業の旬の話題を、わかりやすくナビゲート!あなたの近くの、新鮮で安全・おいしい「旬菜」をたっぷり紹介します。旬な食材のお料理情報「旬ナビレシピ」や旬のプレゼントも大好評です。

 

9/11:イマドキ“学食&社食”事情

学生、サラリーマン、OLのランチのミカタ「学食・社食」。
安い、早いだけが取り柄と思っていませんか?それは、昔の話。
今回のかながわ旬ナビは、進化する「学食」「社食」がテーマ。
そのトレンドを探ります!

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◆東海大学湘南キャンパス
おすすめは、
2009年度食堂サミット・優勝丼「トントマチーズ丼」(¥380)
2010年食堂サミット・優勝丼「ビビ玉丼」(¥380)

学生らしくボリューム満点!ガッツリといただきました。
一般の方の利用も可。

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◆神奈川県庁新庁舎大食堂
おすすめは、地産地消フェア「ポークジンジャー ナスのフリッター添え」。(¥550)
ポークは相模豚。ナスと小松菜は横浜産。
県庁の後押しもあり、地産地消フェアの日は、あっという間に完売です。(月1回程度)
また、新庁舎地下1階売店では、昼休みに「野菜直売会」(が実施されます。
こちらも大人気です。(週1回程度)

どちらも、一般の方も自由に利用できます。

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◆横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ
本日のおすすめは、「黒酢の酢豚」「シェフ直伝のカレー」(社員は、実質無料)
ビュッフェ形式のおしゃれな社食。
ホテル内「「レストラン」「社食」で出た残さを“マジックバイオくん”で堆肥化し、三浦で栽培。そして、ホテルへ・・・とまさに食のサイクルを実現。
味、雰囲気、ボリューム共に納得の社食です。

※一般の方の利用はできません。

■JAグループ神奈川 
http://www.jakanagawa.gr.jp/



次回は、9/18は
「川崎発 もぎとりフルーツ&朝採り野菜」を放送いたします。
(再放送 9月19日)