バターと生地を織って、さらに何度も織って出来上がる層はなんと82層！！！ 今回は同時にパンオショコラも作ったので、4時間ぐらいかかりました。お値段が高い理由も、自分で作らず買ったほうがお得なのかがわかりました（笑） 手間と時間がかかった分、膨れて焼きあがると可愛くて、愛しくて、笑顔でほおばりました。やはりパン作りは楽しくやめられませんね。

フランスパンに入っているクープ（切れ目）はパン職人でも10年かかるとか。とさかのようにギザギザになってしまいました。

卵とバターたっぷりのブリオッシュはねじりが優しすぎたのか上の帽子が曲がって焼きあがりました。

クリームパンははみ出してしまった仲間はずれが。

メロンパンのクッキー生地もサクサクに仕上がりました。

日本生まれのアンパンは桜の塩漬けをのせて、桜の下で頂きました。

フラガール、イルカ、ホヌ、プアメリアとハワイなパンを作ってみましたけど・・・！？

ごまパンは最高に美味しく家族にも評判でした。

]]> http://www3.tvk-yokohama.com/nakamura/2008/04/post_17.html http://www3.tvk-yokohama.com/nakamura/2008/04/post_17.html Mon, 28 Apr 2008 17:42:26 +0900 沢山の方とウクレレを一緒に演奏できたこと本当に嬉しくて、楽しくて素敵な一時でした。 みんなで演奏することに虜になってしまった私たち。 ハマランチョでせっかく「さくら」を練習しているのなら、 桜の下でみんなでこの曲を弾こうと盛り上がり、そのまま外国人墓地でお花見会へ。 桜の開花とともにＨＡＭＡの結成です！ 番組で声をかけて集まってくださった方はウクレレを持参に30人ほど。 満開の桜の下で演奏しちゃいました。 ウクレレが一体となって桜に響き楽しかったです。周りでお花見をしている方も 一緒になって歌ったり拍手をいただいたり、ちょっとした路上ライブのようになっていました。 でも、桜とウクレレって合うのですね！ そして、ウクレレを通して出会う人と人が繋がる嬉しさも実感しました。 「さくら」と名のつく曲は沢山あるので、これからどんどん増やしていきたいですね。 桜は出会いと別れのこの季節を彩り私たちに沢山のことを教えてくれます。 淡いピンク、濃いピンク、鮮やかなピンク。 見ているだけで幸せな気分に、そして、寒い冬が終わり春が来たことを告げてくれます。 短い期間だからこそ、花散る瞬間も心のシャッターを押したくなりますよね。 花開く一瞬のために長い時間を過ごしてもいいと思います。 だってそのあともちゃんと芽を出すのですから。 新緑の季節が来たら、暑い夏がやってきて、本格的なウクレレシーズン到来です！！ ]]> http://www3.tvk-yokohama.com/nakamura/2008/04/post_16.html http://www3.tvk-yokohama.com/nakamura/2008/04/post_16.html Tue, 08 Apr 2008 19:41:07 +0900 神奈川のママさんたちが集結するやまゆり杯小田急旗争奪神奈川県家庭婦人バレーボール。597チームの頂点を目指すこの大会、ハマランチョの中でも地区大会も模様をお伝えしてきました。３月１日２日に県決勝大会が開かれ、インタビューを担当しました。


　　　　　　　　　　　 藤沢市秋葉台体育館、この大きな体育館全面をいっぱいに使って４つのコートに分けて熱い試合が行われます。準決勝、決勝戦はセンターコートの一つに。このセンターコートがみなさん憧れのコートとなるわけです。まずは４つのコートの真ん中に立って、まさに審判員の隣といってもいいほどの距離で、それぞれのチームが書いてくださったアンケート用紙を見ながら観戦。 　　　　　　　　　　　 近すぎて、あちこちからボールが飛んできますが間近で見られるこの場所は特等席でもあるのです。今回の大会は接戦が多く、見ている方も肩が凝ってしまうほど力が入る試合ばかりで興奮しました。優勝したのは「ミッキーマウスクラブ」。７年ぶりのセンターコート、７年ぶりの優勝です。勝ったときの、涙と汗と笑顔が最高でした。 ママさんバレーは９人。私よりも若い選手もいれば、年配の方もいる。転勤や産休などでお休みする方も入れば、引っ越して新しくメンバーに入る人もいる。なんといっても家事・育児と両立しながら、それぞれのチームが練習し、戦ってきたと思うとさらに頭が下がるばかりです。本当にすごいパワーだと思うのです。でも「家族の協力がないとここまで出来ないわよ」とおっしゃった方がいました。そう、支える人がいるから思いっきりバレーを楽しめる。そして何より、負ける悔しさや辛い練習を共有し、仲間とチームを作り上げていく。それがコミュニケーションになるのです。 バレーの中にある、地域のつながり、家族のつながりを見つけて感動したのでありました。私も沢山の方に支えられている。少しでもこの繋がりとそして感動を皆さんに御伝えできればいいと思いました。 　　　　　　　　　　　 今日もママは頑張っています。]]> http://www3.tvk-yokohama.com/nakamura/2008/03/post_14.html http://www3.tvk-yokohama.com/nakamura/2008/03/post_14.html Tue, 11 Mar 2008 11:39:09 +0900 大晦日に放送した佐藤しのぶ出会いのハーモニー大晦日スペシャル、ご覧頂けましたでしょうか。 素敵な歌声と楽しいトーク。 あっという間の時間でした。佐藤しのぶさんは本当に優しくて魅力的で、女性として憧れの方です。しのぶさんの番組のタイトルにもなっている 「出会い」。人は、様々な出会いがあります。人、音楽、風景、映画、本…昨年も沢山の出会いがありました。食もその一つでしょうか？ 美味しいものが大好きな私が、くいしんぼうを認められ（！？） ｔｖｋの携帯コラムで 「美味しい生活」 というページを昨年から始めました。 番組でも、プライベートでも美味しいものに出会う機会の多い私にはぴったりです。 神奈川の食の素晴らしさ、番組では伝え切れなかった話、 シェフの顔、ロケの裏側、私の感じたことを綴っています。 料理などの写真は元写真部の腕前を発揮し（笑）、私がデジカメで撮影もしています。 「食べる」 というのは、人を良くすると書くんですよね。 食べることは人をつくる上で本当に大切なことで、愉しいことです。それを、誰と、どんな風に、どんな料理を食べるのかだと思うのです。もちろん、気軽においしいお店探しの検索サイトに使っていただいても嬉しいです。ぜひ、チェックしてみてください。 この一年は、食との出会いを、そして、何よりもそこから繋がる人との出会いを大切に、一期一会、そして、一期一食（！？）でいきたいと思います。ハマランチョもさらにさらにパワーアップしてお伝えしていきますので、よろしくお願いします。 みなさんにとって、素敵な 「出会い」 が沢山舞い降りる2008年になりますように！ ]]> http://www3.tvk-yokohama.com/nakamura/2008/01/2008.html http://www3.tvk-yokohama.com/nakamura/2008/01/2008.html Tue, 01 Jan 2008 13:52:57 +0900 クリスマスソングやどこやらのお店のサンタさんもムードを盛り上げていますね～。やはりクリスマスって人をわくわくさせるし、華やいだ気持ちになりますよね。 街にあるクリスマスツリーを見ると携帯カメラでパシャっと撮影してしまうのは私だけでしょうか？撮影したものを、取り出してみたらすごい量になっていました。 ハマランチョでは、華道家・赤井勝さんが1時間半の生放送中にクリスマスのオブジェを完成させてくれました。スタッフとすごい息の合ったチームワークで、あれよあれよという間に大きなリースが出来上がりました。 とっても素敵でインパクトもあります。 これは25日までtvkニュースハーバーに飾ってありますのでぜひ見にきてください。 というわけで、私もクリスマス気分をさらにさらに盛り上げていこうと、プリザーブドのクリスマスキャンドルを作ってみました。 ▲アトリエROSE成城で教えていただきました プリザーブドは生花と違って、特殊な加工してあるので長持ちし、色も鮮やかな一番いい状態です。水やりもしなくていいところが、私には合っているかもしれません（笑） 花に一本一本針金をいれて、茎を作るところから始まります。 加工してあるとは言っても、やはりお花。 ここで優しく扱ってあげないと、花びらが散ったり、折れてしまったりしますので、丁寧に慎重に。 2時間かけて、花と向き合い集中します。 そして、出来上がったときの喜びは何とも嬉しいものです。 やはり手作りって温もりがあっていいですよね。 お部屋の中もこれでパッと輝き明るくなります。 ツリーやリースを買って飾るのもいいけど、 ハンドメイドクリスマスを今年は家族や友達と演出するのもいいかもしれません。 クリスマスはその日一日だけじゃなく、準備を楽しみましょう。 みなさんは、どんなクリスマスを過ごすのでしょうか？ ]]> http://www3.tvk-yokohama.com/nakamura/2007/12/post_13.html http://www3.tvk-yokohama.com/nakamura/2007/12/post_13.html Sat, 01 Dec 2007 13:39:54 +0900 大好きなハワイ旅行を満喫した私が 「とっておきハワイ」 もご紹介いたします。 １．ハワイの空 ハワイにいると空はこんなに青いのかと。 そんなことに驚いたりします。 今回はレンタカーをしてオアフ島をぐるっと回りました。 ドライブをすると必ず出会うのが虹です。ハワイは車のナンバープレートに虹が描かれているほどよく見ることができます。 青い海と空が、夕日で赤く染まって刻一刻と深い色に変化していく瞬間はいつ見ても感動します。こんな綺麗な景色を観せて貰って感謝したくなるほどです。そのサンセットを見るためにレストランを予約してディナーというのも贅沢です。 ２．ロコフード 気軽に食べられるのがハワイアンプレート。 ロコモコは有名ですが、他にもいろいろと楽しいんです。 照り焼きチキンや、マヒマヒ、ポケなどご飯もサラダもついていて、時間のないときでも、テイクアウトしてビーチや部屋で食べられるのも助かります。 アラモアナショッピングセンターのデパートにあるレストランは、ヨットハーバーも一望できて、景観も料理も最高です。何よりもここでのお勧めはパンなのです。 15cmはある大きなシュー生地のパンはマンゴーバターで。パン好きなら是非、頬張ってみてください。 プランテーションアイスティーはパイナップルジュースを半々に割ったもの。お店ごとに味と香りが微妙に違うので飲み比べるのもよいかもしれません。 「ONO!」 ハワイ語でおいしいという意味をもつこの調味料は、肉も野菜もこれをかけてグリルするだけでおいしくなっちゃう優れものです。 コンビニやフードマーケットに販売しているので、お土産にもいいですよ。 ３．ハワイアンミュージック ハワイに行ったらウクレレとフラははずせません。 ウクレレはあらゆるところでショーを開催しているし、ウクレレレッスンをしているお店もあります。潮風に吹かれて奏でられる音はなんとも言えません。 フラも大好きなものの一つです。実は友人の結婚式のときに習って披露をしたことがあるのです。テミヤンと尾辻アナのハマランチョ 「マーカウカウフラ」 もしっかりチェックして練習しています。 というわけで今回は絶対にフラを見たいと思っていたのです。 ホテルの野外ステージで優雅な踊りとハワイアンミュージックと波の音。 ハワイアンミュージックは気持ちを緩～くする効果があると言います。 贅沢なひと時を過ごし、清らかで穏やかな心にしてくれました。 のんびりでもアクティブでも、子供から年配の方まで、いろいろな遊び方、過ごし方が出来るのがハワイの魅力です。ハワイにある自然やそこに住む人々すべてが受け入れてくれるような気がします。そこにいるだけで、エネルギーをチャージ出来る島。 本当に不思議な魅力を持っています。 ハワイ好きな人はますますハワイが好きになるし、 「ハワイなんて」 と思っている人ほど意外とはまってしまうかもしれません。 なかなか、ハワイに行く時間がないわ！という方は、ハマランチョのウクレレコーナーやナチュラル生活、フラのコーナーで「ハワイな気分」 を味わってください。 Mahalo!! ]]> http://www3.tvk-yokohama.com/nakamura/2007/09/aloha_1.html http://www3.tvk-yokohama.com/nakamura/2007/09/aloha_1.html Sun, 02 Sep 2007 18:05:04 +0900 １．ノースショア 世界中からサーファーが集まるノースショアは、古き良きハワイの原風景が残る街です。 まずはパイナップルジュースで有名なドールプランテーションに寄ってハレイワの街へと向かいます。 青い空と白い雲、赤い土のパイナップル畑からノースショアへ抜ける真っ直ぐな道が私は大好きなんだナー。 野生のHONU（海亀）にも会えるんです。 海亀はハワイでは海の神様として崇められていますよね。触ってはいけないのですが、すぐ目の前に自然の海亀を何匹も見ることが出来るのはハワイならではでしょう。 ハレイワの街でランチをするなら、シュリンプワゴン。 隙間なく落書きされた車で販売されている、ぷりぷりのエビを堪能できます。 私はガーリックソースを掛けたのが大好きです。 ワイキキから少し離れるだけで、雰囲気も変わってスローハワイが楽しめます。 ２．ハワイアンフード ハワイにはおいしいものがいっぱい。 いろいろとありすぎてレストランもどこに行こうか悩んでしまいます。 必ず行くのは、卵料理とパンケーキが有名なお店です。 どうすればあんなにフワフワな卵料理になるんだろう？ いつ行っても並んでいて混んでいますが、それでも食べたくなっちゃいます。 温かいパンケーキにたっぷりのホイップクリームが溶け出して最高においしいです。 朝からエネルギーを満タンにして活動的に！ 大好きなグルメバーガーは一人では食べきれないほどの大きさ。 アラモアナショッピングセンターにあるハンバーガー屋さんのメニューは ハワイの地名や、ハワイに関係のある言葉など、例えばフラやノースショアなどの名前がついています。 セレクトしたのは、パイナップル入りの 「ハワイアン」 です。 15cmぐらいありました。 ３．アラモアナビーチ 海で泳ぐときは、人で賑わっているワイキキビーチよりも波の穏やかなアラモアナビーチで。 ここの公園に日系人のおじいちゃんたちが毎朝集まっています。スパムむすびや、ドーナツ、フルーツなどをみんなで持ち寄ってハワイの時間を楽しむのです。毎回訪れると顔を覚えてもらって仲間にいれてもらえます。写真に写っているカツオさんとはカードのやりとりなどもしていて、出会って10年になりました。彼らの笑顔と太陽で更に元気になれちゃいます。 ハワイの空港に降りて風に吹かれた瞬間に、抱えていることも、小さな悩みも一緒に吹き飛んでリセット！１日が24時間とは思えないくらい無駄なく充実した濃厚な時をすごしました。 では 「お気に入り」 ハワイから 「とっておき」 ハワイに続く。 ]]> http://www3.tvk-yokohama.com/nakamura/2007/09/aloha.html http://www3.tvk-yokohama.com/nakamura/2007/09/aloha.html Sat, 01 Sep 2007 17:30:47 +0900 やはり台湾といえば、食ですよね～。 本場の味を。とまず向かったのは小籠包のお店。 世界的にも有名な 「鼎泰豐」。 一つ一つ職人さんが仕上げていく薄い皮の小籠包は、あつあつ出来たてを。 破れないように、細心の注意を払いながら 口の中へぱくっと入れると、じゅわーーーと肉汁が出てきます。 うーん。 たまりません。 デザートも充実している台湾。 私たちの行った一週間前から出始めたマンゴーカキ氷は彩りも鮮やかで、顔の大きさくらいあるお皿にマンゴーもたっぷり。三人で一つ食べましたが、地元の方は一人一つペロッと食べてました。 これも暑い国台湾だからこそなんでしょうか。 魯肉飯、担仔麺などの台湾料理をはじめ、雲南料理や飲茶などいろいろな料理を楽しみました。 料理店も屋台も多くって行くところいっぱいあるね。 と言うと、「台湾って材料を買ってくるより、出来たものを買ったほうが安いんだよ。」 と そういえば、朝ごはんも屋台で食べていたりしますよね。 これは女性にとっては嬉しいのかな。ちなみに裕美ちゃんもほとんど料理していないとか。 「香る」 茶芸館で中国茶も楽しみました。 日本の茶道ほど堅苦しくはありませんが、茶器の使い方注ぎ方を習い、和みのひと時です。 茶葉も茶器の道具もいろいろあるんですよね。 というわけで、そんな茶葉をお土産にと問屋街へ。 お店の人が次々と試飲させてくれたりします。 お店の方に 「あなたは胃が疲れているね」 とえっ？食べすぎがバレたのかしら？とドキッとしましたがその人にあった茶葉をブレンドしてくれたりしました。どれも香り高く、花が開くものやドライフルーツ入りなど種類も豊富です。 お茶だけでなく、カラスミ、ホタテ、フカヒレ、ドライマンゴーなど安価で高級食材がいろいろあって、たっぷりと買い込みました。 ここの問屋街でちょっと寄り道！ 衣問屋へ行って台湾シルクのドレスをオーダーメイド。 雑誌の切り抜きを持って、膨大な量の生地の中から素材を選びデザイナー気分です。 膝丈、胸の開き具合、切り替えし、リボンは何センチ？と色、形、サイズ細部まで細かく計って決めていきます。これも裕美ちゃんの通訳あってこそ。 どんなドレスが出来るか楽しみです。 そして、縁結びの神様のいる 「月下美人」 へ 台湾も女の子ならみんな知っているスポットだそうで、真剣に願ってきました。 「癒す」 台湾マッサージ、足つぼ、エステと癒しスポットの多い台湾ですが、 とっても面白く気持ちがよかったのが、裕美ちゃん曰く 「世紀末ヘアー」 になる台湾シャンプーです。 水を使わず、シャンプー液を少しづつかけていくと、もくもくと泡立っていきます。 頭のマッサージってなんでこんなに気持ちがいいの～！！ 「頭も顔も繋がっているからリフトアップにもなるらしいよ」 それはしっかりマッサージしてもらいましょう。 お決まり足裏マッサージではとんとんとツボを押され、うとうとしたり、ギャーギャーと騒いだり、大はしゃぎでした。 「食べて」 「香って」 「癒して」 裕美ちゃんのおかげで地元の人にも触れることが出来、最高にリフレッシュできました。 エネルギーをいっぱいチャージしたので、この元気をみなさんにお届けします。 ]]> http://www3.tvk-yokohama.com/nakamura/2007/08/post_12.html http://www3.tvk-yokohama.com/nakamura/2007/08/post_12.html Wed, 01 Aug 2007 17:12:26 +0900 気がつけば２月になってしまいました。 みなさんは今年立てた目標ちゃんとこなしてますか？ ２月といえばバレンタイン！私チョコレート作ってます！ ・・・ではなく、今パンを作ってます。 好きな食べ物は？ 「パンです」 と答える私に 「どこのパンが好き？」 と聞かれても、うまく答えられません。 言えるのは、コンビニのパンも、高級パンもみーんな大好きということです。 フランスパンの裏の固いところもすきだし、食パンもミミも好きです。 ハマランチョでも、どこか取材行きたいところある？と聞かれると、「パン屋さん！」 と毎回同じことを言うので、スタッフにはちょっと飽きられていますが…。 そんな私が最近夢中になっているのが、パン作りです。 粉からこねて、たたいて、発酵を待って成型して焼く。 パンをこねる作業は陶芸の癒しにも似たあの穏やかな時間が流れます。 そして発酵してふっくらとした生地になると、思わず 「かわいい」 と自分の子のように愛おしくなります。 オーブンから小麦が焼きあがる香りが部屋いっぱいに広がります。 当たり前ですが、パンによって香りが微妙に違うのも面白いところでもあります。 そして、何と言っても出来上がりのパンは本当においしい。 至福の時です。 手作りパンは一つ一つ手の温もりを感じられるところも魅力の一つですね。 ふわふわのもの、もちもちのもの、ハード系のもの、いろんな形に変化しながら作品を作っていきます。 たまに、思わぬ形になったり、膨らみが足りなかったりすると、 愛情がたりなかったのか心配になるんですよね。 お料理もそうですが、パンも心をこめると本当においしくなるんです。 人の手から愛情のスパイスが出ているですって！ まだまた基本のパンレシピしか作れないのですが、愛情たっぷりのパンを作るため、 もっともっとパンのレパートリーを増やしていこうと思います！！ ]]> http://www3.tvk-yokohama.com/nakamura/2007/02/post_11.html http://www3.tvk-yokohama.com/nakamura/2007/02/post_11.html Thu, 01 Feb 2007 16:49:54 +0900 先日、横浜ランドマークタワーで開かれた 「横浜・湘南アーティストフェスティバル」 にハーフムーン、テミヤン、中村理恵の4人のユニット 「HAMA」 が デヴューしました！ ハマランチョでウクレレを始めて1年。 琢磨仁さんに教わり、テミヤンにフォローしてもらい、なんとかここまで来ましたが、私がライブなんて出来るの！？ と 不安と期待！ 今回は1年の集大成ということで、ハマランチョHAMAのテーマソングを含めて7曲を披露しました。全員での合同練習は、たったの一回。 あとは毎日闇練習をして当日を迎えました。 会場にはハマランチョを観てくださっている方が、ウクレレを持ってきてくれて、一緒に演奏しました。私も始めは緊張していましたが、それがどんどん快感（！？）になり誰よりもはしゃいでしまいました。ウクレレは大勢でアンサンブルをするとちょっとした演奏家の気分になるから不思議です。 中には小学生から70代の年配の方までいて、 　　「番組を観てウクレレ始めました」 　　「まだ上手くは出来ないけど、番組楽しみにしてますよ」 と みなさんが声をかけてくださって、本当に心から温かくなりました。 ウクレレって人と人を繋げるんだ。 と実感し、みなさんの笑顔とウクレレの音が響き楽しい一時をすごせました。 今回のライブでウクレレを持っていなかった人も、「ウクレレやってみたい」 と魅力にはまってしまった方も多いのではないかと思います。音感のない私でもなんとか演奏できるくらいですから、楽器はほとんど経験がない！ という方にもお勧めなのです。 持ち運びもよく小さくてかわいいですし、なんといってもポロンというウクレレの音色に癒され心が明るくなりますよ。 ウクレレを弾きたくなった方、音色を聞きたい方、今回のライブに来られなかった方、大丈夫！！ 次回ライブがすでに決定しています！2006年12月17日（日）ｔｖｋのあるメディアビジネスセンター1階横浜ニュースハーバーで、ハワイのイベントを開催します。 ウクレレ、フラ、キャッシーマム や 素敵なゲスト そして 「HAMA」 も 登場しますよ～！！ ぜひぜひみなさんお集まりくださいね。 一緒にアーティスト気分でウクレレ楽しみましょ！！ ]]> http://www3.tvk-yokohama.com/nakamura/2006/11/hama.html http://www3.tvk-yokohama.com/nakamura/2006/11/hama.html Wed, 01 Nov 2006 16:37:31 +0900