http://www3.tvk-yokohama.com/midori/ ja Copyright 2008 Sun, 23 Mar 2008 09:30:00 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 神奈川県農業技術センターの初瀬川所長に昭和40年代後半から現在まで、農業の移り変わりをお聞きしました。 　　　　　　　　　　　 番組の始まった頃はまさに農業の変革期。たばこの栽培が終了し、盛んだった養蚕は衰退し、現在14軒を残すばかりとなりました。 　　　　　　　　　　　 みかんの栽培もピークに達し価格が暴落。量より質の時代に変わり、大津などの品種も生まれてきました。 　　　　　　　　　　　 三浦特産の大根も「三浦大根」から「青首大根」が主流に。 現在生産高では三浦市は千葉県銚子市と1位を争っています。 　　　　　　　　　　　 横浜を中心に栽培されるホウレンソウなどの軟弱野菜。小松菜は全国のトップを争う生産地へと成長しました。 　　　　　　　　　　　 これまで35年間、「緑への歩み」をご覧いただき、ありがとうございました。]]> http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/03/post_41.html http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/03/post_41.html week Sun, 23 Mar 2008 09:30:00 +0900 今回訪ねたのは、神奈川県の中でもきゅうりの生産が盛んな平塚。 約１８５０坪の面積を誇るカッパドームです。 生産者の吉川政治さん。きゅうり一筋４０年。 県知事賞や農水大臣賞など数々の受賞した経験をもち、高い技術と熱い情熱できゅうり作りに取り組んでいます。 春作だけで、１００トン。４月～５月のピーク時には、１日３００ケース、１５０００本も収穫します。 温度、水、光をコントロールがポイント。まっすぐ伸びたおいしいきゅうりを目指します。 収穫を終え、きゅうりづくしのお料理をいただきます！ 幻ともいわれている摘果きゅうり、漬け物、炒め物など、新鮮なきゅうりに舌鼓を打ちました。

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◆JAかながわ西湘　ふれあいの里直売所 大井町山田３７９－１　℡０４６５（８４）５０２９ 月～土／８時３０分～１２時


〔菜花とベーコンのガーリックパスタ〕 【材料】（１人前） ・菜花　　・スパゲッティー　100ｇ ・ベーコン　50ｇ 　・しめじ　1/4株 ・オリーブオイル　大さじ2　 ・にんにく薄切り　1/2片　 ・赤とうがらし輪切り　少々 ・塩　少々 ・こしょう　少々
【作り方】 １、スパゲッティーをゆでる。　　ゆであがる少し前に、同じ鍋に菜花を入れ、いっしょにゆでる。 ２、フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、ベーコン、しめじを炒める。 ３、炒めたものに、ゆでたスパゲッティー・菜花を加え混ぜ、塩・こしょうで味をととのえて、出来上がり～！ 【ポイント】 作り方はとっても簡単ですが、スパゲッティーをゆでる時に、同時に菜花をゆでてしまえばラクチン♪ でも菜花はすぐゆであがるので、ゆですぎに注意！ ]]> http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/03/post_40.html http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/03/post_40.html week Sun, 16 Mar 2008 09:30:00 +0900 訪ねたのは江之浦で明治から続くみかん農家、山室さんの「まるやま園」。 山室さんは風景が美しいみかん畑で、直売を中心に１７～１８種類もの柑橘類を栽培、出荷しています。 収穫したみかんはすぐに出荷せず、昔ながらの貯蔵庫で寝かせて甘さを引き出します。 島ちゃんとみゆきちゃんは試食をさせていただき、そのおいしさを実感。 さて山室さんが昨年より栽培を始めたいちごについて拝見すると、今までに見たことがないような栽培方法で作られていました。 山室さんが行っているのは「苺ステーション」という栽培システムで、可動式の棚に小さなプランターで栽培するというもの。 しかも培地は土ではなく「杉の皮」に粒状の固形肥料を入れただけ。 あとは水を与えてやるだけで苺が育つそうなんです。 このシステム、比較的簡単に苺を栽培することができる上、設備の費用もほかの栽培方法と比べると抑えられるそうです。もちろん味もおいしかったですよ！ 今年はまだ苺狩りは行っていませんが湯河原と真鶴の直売所で販売しています。 （毎日ではないのでご了承ください） （お問い合わせ） ＪＡかながわ西湘　湯河原営農経済センター ℡０４６５－６２－６１４９ なお山室さんのみかんなど柑橘類は 厚木市にあるＪＡあつぎの ●荻野農産物直売所 ℡０４６－２４１－６４１１ ●鳶尾農産物直売所℡０４６－２４１－３４６４ にて販売しています

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春から始まった実りへの歩み。 昔ながらの農法でお米を作ろうと、磯貝さんの水田を借りて種まきから収穫までがんばりました。 今回はその様子をご紹介します。 島ちゃん一年間　お疲れさまでした。 そして米作りの指導など いろいろとご協力下さった磯貝さん 本当にありがとうございました。


]]> http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/03/post_37.html http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/03/post_37.html week Sun, 09 Mar 2008 09:30:00 +0900 幼児向けの食育活動を行っているのは県立平塚農業高等高校・食品科学研究班のメンバー。 部員は７名。部長の吉岡亜寿紗（あずさ・3年生）さんを中心に全員女の子です。 部活動としてこれまでは、同校の在校生を対象に食育活動を展開していたそうですが、保育園や幼稚園を対象に行ったアンケート調査をしてみると予想以上に野菜嫌いの園児が多いことが判明。 新たに幼児を対象とした食育活動を始めることになったそうです。 今年度から活動を始め、これまでに訪問した園は１９を数えます。 この取り組みは関東地区学校農業クラブ連盟大会においてプロジェクト発表（区分：文化・生活）で 最優秀賞を獲得。全国大会へ関東ブロックの代表として出場することになりました。 今日もこれから保育園を訪問するということなので島ちゃんとみゆきちゃんも同行させてもらいました。 訪問先は八幡保育園きりんぐみ今回で２回目の訪問となります。 その食育活動の内容は・・・ ①紙芝居 紙芝居「ぷくぷくハナちゃん」の野菜が嫌いな主人公は園児と同年代で設定。 ストーリーもそうですが途中、実際に野菜を使って説明するなどあきさせないように工夫されています。 ②食育かるた 「スナック菓子　食べ過ぎ注意　赤信号」など、聞いても見ても楽しい内容で子供達もとても熱中していました。 ③野菜キャラクター 物語に登場するピーマンのキャラクター「ピースケ」とその仲間が着ぐるみとして子供達の前に登場。 紙芝居の世界と現実の世界をリンクさせ、幼児が楽しく、そして理解しやすいように工夫している。 おもちゃのチャチャチャの替え歌・食育チャチャチャを振り付けを交えてみんなで歌う様子はとても楽しそうでした。 ④野菜入りクッキー 最後に、野菜キャラクターから幼児にクッキーが配られます。実はこのクッキー、苦手な子が多いピーマンとニンジンが入っているのですが、子供達はとても美味しそうに食べていました。 プログラムは全部でおよそ１時間。その間、子供達はとても楽しんでいるように見えました。 言葉で説明するだけではなく、楽しみながら野菜を食べることの大切さを伝えることが出来るか・・・ちりばめられた彼女達の工夫がとても印象的でした。また、紙芝居やかるた、着ぐるみ、クッキーなどは全て部員の手づくり。すごいですね。

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ＪＡはだの　じばさんず　　 営業　ＡＭ９：００～ＰＭ１８：００ 年中無休（年始を除く） 住所　秦野市平沢４７７ 問合せ　04６３（８１）７７０７


]]> http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/03/post_39.html http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/03/post_39.html week Sun, 02 Mar 2008 09:30:00 +0900 ＪＡグリーンかながわは、農業のプロから家庭菜園をはじめた初心者まで幅広い層に応えられるように３０００アイテム以上の農業資材が取り揃えてあります。 　　　　　　　　　　　　　 特に力を入れているのが営農相談。そこでみゆきちゃんは営農相談員の坂入さんにキュウリの作り方を種まきから教えていただくことに・・・ ＜種まきのポイント＞ ①種まき花絵の植え付けの４５日前 ②種を蒔く深さは種の直径の２～2.5倍 ③発芽を良くするため、種は寝かさず立てる ④発芽まで乾燥を防ぐため、新聞紙を掛けその上から水を与える


＜発芽後の注意点＞ ①昼間は日当たりの良いところに置き、 夜は温度が下がらないように覆いをする ★本葉が５枚出たら畑などに植え替えましょう



　　　　　　　　　　　　　 続いて畑での土作りや定植、その後の管理など教えていただきました。みゆきちゃん、格好からもわかるよう、気合が入っています！！ ＜畑でのポイント＞ ①肥料など土作りで必要なものの分量は土を持って行き相談しましょう。 ②マルチはきちんときれいに引く ③つるを外に這わすので支柱をマルチの幅で立てる



＜苗の定植のポイント＞ ①端の支柱から25ｃｍの所でマルチに三角の穴を開ける。そこから75㎝間隔で同様に作業する ②苗を植える前に水をたっぷり与える ③苗の軸を切れ目に合わすように植える


■ＪＡグリーンかながわ 平塚市田村４－１４－４３ ℡０４６３－５１－４３６１ 営業時間：8時30分～18時 年中無休(年始を除く)



■園芸講座 毎月第２日曜　10時～12時に開催 4月「夏野菜を上手に作る土作りと肥料」 5月「トマト・ナス・きゅうりの整枝法」 詳しくはＪＡグリーンかながわまで

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米作りと同じ時期に行なわれていた「秋採りのトウモロコシ」作り。いよいよ収穫祭に出荷！ 集っていただいた皆さん、ありがとうございました。]]> http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/02/post_38.html http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/02/post_38.html week Sun, 24 Feb 2008 09:30:00 +0900 はだの都市農業支援センターの３つの柱は、「地域営農の活性化」「接続可能な農業の実現」「農業の担い手の育成・確保」です。 今回は「農業の担い手の育成・確保」に注目し、「はだの市民農業塾」（はだの都市農業支援センター主宰）を修了し、 この春から就農する３人の方にお話しを伺いました。（左から木田さん・佐藤さん・大塚さん） また、受け入れ農家として指導にあたった三武さん、１年先輩、去年就農したばかりの廣瀬さんにもお話しに参加して頂き、これからの農業、仲間とともに目指す農業について語って頂きました。 続いて二人が向かったのは、秦野市役所敷地内にあるコンビニエンスストア。 ここでも、「はだの都市農業支援センター」が販売サポートを行っています。 地場産の野菜や加工品のコーナーに「はだの市民農業塾」修了生が生産した作物を納品。 研修の成果の場を提供しているのです。 もちろん、塾の低農薬・減農薬の指導の下につくった野菜は、大変好評を得ているとのことです。 秦野市・秦野市農協・農業委員会、それぞれの専門性を生かし、農業支援のため活動する「はだの都市農業支援センター」の今後の活躍が期待されます。 〔はだの都市農業支援センター〕 秦野市平沢４７７番地　℡０４６３（８１）７８００

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◆JAさがみ　米ﾃﾞｨﾊｳｽざま 座間市入谷１－４５３－１　　℡　０４６－２５１－１１２５　　９時～１７時　毎週水曜日定休 〔海鮮八宝菜〕 【材料】 えび・いか　　お好みの量 片栗粉小さじ1　　チンゲン菜1/2株　　ブロッコリー（茎も）1/2 にんじん1/4本　　ねぎ1/2本　　しいたけ2枚 しょうが・みじん切り 小さじ1/2　　うずら卵 お好みの量 酒 大さじ1/2　　中華あじ 大さじ2/3　　水 カップ1/4 （Ａ）酒・塩 少々 （Ｂ）片栗粉 小さじ1　　水 大さじ2/3　　 サラダ油 大さじ1 【作り方】 １、えび・いかに（A）を加えてもみ込み、片栗粉を加え混ぜる。 ２、チンゲン菜は1枚ずつはがし、茎と葉に切り分け、茎はタテ半分、葉はヨコ半分に切る。ブロッコリーは小房にし、茎は短冊切りにしてゆでる。 ３、にんじんは短冊切り、ねぎは5mm幅の斜め薄切り、しいたけはスライスする。 ４、フライパンに油大さじ1/2を熱し、えび・いかを炒め、取り出す。油大さじ1/2を加え、しょうがを炒め、にんじん・しいたけ・ねぎを炒める。 ５、シンナリしたらチンゲン菜の茎を炒める。酒・「中華あじ」・水・こしょうを順に加え、蓋をしてサッと煮る。 ６、えび・いか・チンゲン菜の葉・ブロッコリー・うずら卵を入れてひと煮し、Bの水溶き片栗粉でトロミをつける。 ＜ポイント＞ ブロッコリーの茎は、まわりの皮をむいて調理すると、すじもなくおいしく食べることができます！]]> http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/02/post_35.html http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/02/post_35.html week Sun, 17 Feb 2008 09:30:00 +0900 今回は古くから様々な衣類などに使われていた「絹」と それを支えた「養蚕」についてご紹介しました。 まずは絹や養蚕の歴史を知るために 島ちゃんとみゆきちゃんは横浜市中区のシルクセンターにある 「シルク博物館」へ シルク博物館は横浜開港１００年記念事業として設立されたもので 全国で生産された生糸が横浜港から輸出されたことにちなみ 作られたのだそうです。 館内では館長さんが絹と養蚕について教えてくれました。 また専門員の方からは、日本や神奈川の養蚕の歴史について詳しくお話を伺いました。 なんと養蚕は奈良時代から始まっていたそうですよ。 時代を経て盛んに続けられてきた養蚕ですが、現在は県内で１４戸の農家が残るのみと なってしまいました。 二人はその中の一人、県の養蚕協議会会長でもある 厚木の飛川さんを訪ね、養蚕の現場を拝見しました。 かつては４トンもの生糸を出荷したという飛川さん。 この記録は今なお抜かれていないそうです。 今の時期は、カイコが食べる桑の手入れなどが主な作業とのことで 実際のカイコをみることはできませんでしたが、 これからも子供たちにカイコや養蚕について伝えていきたいと 優しい笑顔で話してくれました。 みなさんがお召しになっている服やスカーフなども　 もしかしたら飛川さんたちが育てたカイコの繭から作られた絹かもしれませんね。

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「秋まきトウモロコシ　大ピンチ！」の巻 さてｔｖｋの収穫祭に向けて栽培に取り組んでいるトウモロコシですが… なんと昨年は台風の被害に２度も見舞われてしまいました。 島ちゃんが愛情を注いで育てているトウモロコシ、果たして収穫祭に間に合うのか！！ ]]> http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/02/post_36.html http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/02/post_36.html week Sun, 10 Feb 2008 09:30:00 +0900 今回はこの時期にだけ出荷される 高級完熟みかん・湘南のかほりを紹介します。 「湘南のかほり」は通常12月に 収穫されてしまうみかんを越年させ、 樹上で完熟させたもの。 コクがあり、ほのかな酸味と飲み下した後、 口に広がる甘みのバランスが絶妙なみかんです。
しかし、手間がかかることや管理が大変なため、生産者は少なく、市場に出荷している農家はわずか2軒。 そのうちの一軒、出荷の最盛期を迎えた原惣一郎さんのみかん畑を訪ねました。 原さんは妻の洋子さん、長男夫婦の4人でみかん栽培に取り組んでいます。 原さんは大津4号を栽培していますが、「湘南のかほり」と名の付けられるためには様々な工夫を凝らさなければならないそうです。まず、根の周りを囲い、水分や栄養を管理・制限することでみかんの糖度を上げます。さらに、12月に入ると畑をビニールで覆い、鳥の被害や雪・霜などの凍害によるみかんの痛みを防ぎます。 また、収穫作業にも神経を使います。 みかんが傷つかないように作業をすることはもちろん、新鮮である証として葉を1～2枚残して収穫するため、 他のみかんを傷つけないように切り方まで気をつけて作業を行います。 通常の収穫作業より倍ぐらい時間がかかるそうです。 収穫のタイミングも難しく、期間は一月の終わりから2月の中ごろまでととても短いそうです。 本当に貴重なみかんなんですね。 このように手間隙をかけてギリギリまで樹上で完熟させたみかんは驚くほど甘味がありみずみずしい。 口に残った甘味がとても印象的でした。 鮮度が重要な湘南のかほりは収穫したらすぐに選果場へと運ばれます。 ここでもすべて手作業で行われます。傷や痛みがないか再度チェックされ、一つ一つ紙で包装されてようやく出荷。熟練のパートさんの厳しい目が品質を保っているそうです。 手間暇を惜しまない生産者の情熱、そして収穫作業から選果・出荷まで一切妥協しないこだわりを通して「湘南のかほり」ができるんですね。 【ＪＡ湘南　湘南そだち直売センターにて販売】 1箱（４ｋｇ）　2300円（税込み） ※代引き販売も行っています（送料別途840円） 詳しくは湘南そだち直売センターへお問合せ下さい 住所　　 　 　平塚市片岡６５７ 営業時間 　９：００～１７：００ 問い合わせ　 ０４６３－５８－４４２４

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/ ＪＡあつぎ　小鮎支所農産物直売所 営業　ＡＭ９：００～ＰＭ１：００ 土・日・祝日は休み 住所　　　厚木市飯山 問合せ　ＪＡあつぎ小鮎支所 ０４６（２４１）１８０６

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【山菜おこわ】 直売所の会長・沼田さんのおススメはかながわ夢ポークと地元で取れるしいたけなどの山菜類。 両方が味わえる料理を紹介していただき、早速作ってみました。 【材料】（５～６人分） もち米５カップ、筍150ｇ、にんじん４ｃｍ、 豚肉100ｇ、油揚げ２枚、こんにゃく１枚、 椎茸中３枚、乾燥切り干し30ｇ、きぬさや30ｇ A（水２カップ半、しょうゆおおさじ５、みりん 　　おおさじ２、酒おおさじ１、砂糖こさじ２） B（しょうゆおおさじ１、みりん・酒各おおさじ１）
【作り方】 １、もち米を洗い、３時間位水に浸し、ザルにあげておく。 　　その他の材料は食べやすい大きさに切る。 　　（切り干しは水で戻し、筍・きぬさや・豚肉はさっと湯通ししておく） ２、Aと材料（にんじん・きぬさやは除く）を火にかけ、煮立ったら火を弱め４～５分煮る。 　　その後にんじんを加え、さらに３～４分煮て冷ましておく。 ３、２の煮汁を１カップ取りＢを混ぜ、冷ましておく（打ち水用）。 　　残りをもち米に１時間くらい浸し水気を切る。 ４、水気を切ってから30分ほどもち米を落ち着かせ、セイロで20分蒸す。 　　（必ずお湯が沸いてから蒸し始めましょう。もち米は中央を少しくぼませておく） ５、蒸したもち米に流水を全体にまわしかけて水気をきり、再び３０分くらい蒸す。 　　（このとき３で作った煮汁で時々、打ち水をする） ６、もち米に具材を散らし、さらに２～３分蒸したらさっくりと混ぜ合わせ、きぬさやをちらす。 ＜ポイント＞ 切り干しの戻し汁をAの煮汁に加えると、具にいっそうおいしく味がつきますよ！]]> http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/02/post_34.html http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/02/post_34.html week Sun, 03 Feb 2008 09:30:00 +0900 ＪＡさがみ青壮年部連絡協議会より 「きゅうり」を10名様


]]> http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/02/post_33.html http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/02/post_33.html present Fri, 01 Feb 2008 00:00:00 +0900 第３２回「ごはん・お米とわたし」作文図画コンクール。作文には３７６佼３２３０点、図画には３５７佼３９１２点の応募がありました。 　　　　　　　　　 図画で県知事賞を受賞したのは、伊勢原市立桜台小学校３年の阿部　明さんの描いた「かしわもちっておこめからできてるんだ！おいしい！」 　　　　　　　　　 明ちゃんは栃木のおばあちゃんの家でかしわ餅を作って食べたときの様子を描いたそうです。 　　　　　　　　　 作文で県知事賞を受賞したのは、厚木市立厚木中学校２年の川村龍輝さん。小学５年の弟もよく食べる兄弟でした。 　　　　　　　　　 第４７回　平成１９年度ＪＡ共済神奈川県小・中・高校生書道コンクール。県下の４２１校から２７６８点の応募がありました。 　　　　　　　　　 県知事賞を受賞した藤野北小学校６年の須田涼子さんと向上高等学校３年の原田麻美さん。それぞれの夢に向かって頑張ってください。

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今回から米作りと同じ時期に行なわれていた「秋採りのトウモロコシ」作りを紹介します。 果たしてうまく出来るのか？？]]> http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/01/post_31.html http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/01/post_31.html week Sun, 27 Jan 2008 09:30:00 +0900 今回訪ねたのは、三浦郷土漬物研究会の松本さんです。 三浦郷土漬物研究会のたくあんの特徴は、若い人にも親しめるようにと、浅漬け、糠漬け、天日干し。 大根の品種選定は、 ７～８種類の大根で食べ比べ。 甘さ、食感共に抜群の 「耐病総太り」を使用しています。 糠は、４００回以上も試作を重ね、 今の生糠へと辿り着いたのです。 そして、三浦郷土漬け物研究会・オリジナルブランド 浅漬けたくあん「まいるど」が誕生したのです。 さて、お味は？ 浅漬けたくあん「まいるど」を使った お料理をご紹介しましょう。 のりとチーズ、「まいるど」を挟んだ『サンドイッチ』。 細かく刻んだ「まいるど」を載せた『オープンサンド』。

ひじき、玉ねぎ、「まいるど」を和えた『サラダ』、 「まいるど」の『キンピラ』。 そして、『チャーハン』は、 最後に刻んだ「まいるど」を混ぜるのがポイント。 浅漬けたくあん「まいるど」 だからできるバリエーションです。
樽詰め（小・１０本）３５００円／宅配・４６００円 スチロール箱（４本）２０００円／宅配・２５００円 お問い合わせは・・・ 三浦市郷土漬物研究会・三浦市農協（特産・三浦野菜生産販売連合）　℡０４６（８８８）３１５１ http://www.ja-miurashi.or.jp/index.html]]> http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/01/post_32.html http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/01/post_32.html week Sun, 20 Jan 2008 09:30:00 +0900 湯河原町は暖流である黒潮の影響を受け、年間の平均気温が１６～１７度と温暖な気候となっています。 この気候と丘陵地を利用して湯河原では柑橘類の栽培が盛んで、作付け面積の９割以上が柑橘類だそうです。 島ちゃんとみゆきちゃんは、 湯河原のみかんが集められる選果場で 町のみかんについてお話を伺い 実際にみかんを栽培している 農家さんを紹介していただきました。


まず二人が訪ねた農家さんはベテランの鈴木さん。 鈴木さんはハウス栽培によるみかんを出荷していましたが 今年は石油の価格高騰のため、試験的にハウス内を加温しないでみかんを栽培したそうです。 しかし、無加温のハウスで育てたみかんは鈴木さんの予想以上においしく出来ました。 糖度も高く完熟させて収穫ができたそうです。 比較として、露地で完熟させたみかんと無加温ハウスでそだてたみかんを食べ比べてみると同じ品種にもかかわらず、糖度の違いがはっきりしました。 さて続いて二人がやってきたのは、なんと４０品種以上の柑橘類を栽培している若手の農家、常磐さんの畑。 常盤さんは栽培と経営のバランスについて二人に話してくれました。 ふつうみかんは接ぎ木をして栽培していくのですが 接ぎ木をすると、木の生長が早くなる分、病気などにもなりやすいと説明してくれました。 また鈴木さんの畑では、 幻のみかんといわれる 「湘南ゴールド」を栽培していて 接ぎ木と収穫のバランスについて さらに詳しく教えていただきました。


みかんの産地としてベテランと若手の農家さんが工夫を重ねる湯河原のみかんをみなさんもどうぞご賞味下さい。 詳しくはＪＡかながわ西湘　湯河原営農経済センター 電話０４６５－６２－６１４９]]> http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/01/post_29.html http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/01/post_29.html week Sun, 13 Jan 2008 09:30:00 +0900 今回、島ちゃんとみゆきちゃんは 神奈川県立かながわ農業アカデミーを訪ね、 就農を志す次世代の担い手を育てる取り組みの他、 就農者や生徒さんに集まっていただきお話を伺いました。


農業アカデミーは１３ｈａもの敷地に温室や圃場の他、牛舎や豚舎があり、多種多様な農業形態に対応したの知識や技術を学べるようになっています。 ここでは農業後継者だけではなく、Uターンや定年退職者など、元々農家ではない方も未来の農業者を目指して学んでいます。 これから農業を担って行くであろう未来の農業者はどのように農業を捕らえているのでしょう。昨年番組でご紹介した3人の新規就農者に参加していただき、農業アカデミーの生徒さんと共に農業の魅力や就農してから気づかされた課題などを語り合っていただきました。 【出演者プロフィール】 茅ヶ崎市 清水俊朗さん（21歳・就農3年目） 専業農家の後継者として就農。 親子三代で野菜作りに取り組む。



相模原市津久井町 吉見敦司さん（37歳・就農1年目 美味しいものを自分の手で作りたい という思いから農業の道に。



川崎市中原区 内藤松雄さん（50歳・就農4年目） 父の残した土地を守るため就農 した元銀行マン。



すでに農業を始めている新規就農者の方々には 就農したきっかけに始まり、 就農して初めてわかる様々な課題や その対応策などを率直にお話してもらいました。


そして、これから就農を目指すアカデミーの生徒さんからは就農する不安や疑問点を具体的に投げかけて貰い、先輩からアドバイスを頂きました。 期待と不安が交錯しながらも農業という共通の目標に対して有意義な意見の交換が行われました。 何より、皆さんの農業に対する情熱が伝わってきたのがとても印象的でした。 【神奈川県立かながわ農業アカデミー　学生募集】 農業アカデミーでは 来年度の生徒募集が始まっています。 受験方法など詳しくは直接お問い合わせ下さい。 募集人員 生産技術科４０名／研究科２０名 願書受付期間　１月１８日（金）まで 問い合わせ　教育企画班　046-238-5274

]]> http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/01/post_30.html http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/01/post_30.html week Sun, 06 Jan 2008 09:30:00 +0900 有機ＪＡＳマークは、国が定める有機の作り方で作られた生産物を保証するマークです。 　　　　　　　　　 島ちゃんとみゆきちゃんは有機ＪＡＳマークがつけられた野菜が販売される「イトーヨーカドー立場店へ。県内のイトーヨーカドー６店で販売されているそうです。 　　　　　　　　　 相模原Ｓ相模湖町の須藤章さんは就農２年目。現在有機ＪＡＳで春菊を栽培しています。 　　　　　　　　　 須藤さんが作る春菊は伊勢丹相模原店地下１階「ナチュラルハウス相模原店」で販売中。 　　　　　　　　　 須藤さんが手作りした石釜で焼かれた「イチゴのパイ」をいただきました。小麦粉もイチゴも有機で栽培されたもの。美味しかったです！ ＜すどう農園　sudofarm.com＞ ■イトーヨーカドー立場店 横浜市泉区中田西１－１－１５ ℡　０４５－８０５－２１１１ 営業：１０時～２３時　年中無休



■ナチュラルハウス相模原店 相模原市相模大野４－４－３ 伊勢丹相模原店地下１階 ℡　０４２－７４０－５２２８ 営業：１０時～１９時３０分　年中無休



]]> http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/01/_part_1.html http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/01/_part_1.html week Fri, 04 Jan 2008 14:45:55 +0900 ＪＡあつぎ　青壮年部より 「バラの花束」を10名様]]> http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/01/post_25.html http://www3.tvk-yokohama.com/midori/2008/01/post_25.html present Tue, 01 Jan 2008 00:00:00 +0900