今回は露地切花の生産量が県下一の秦野市から花の栽培に情熱を注ぐ農家さんを訪ねました。

まず島ちゃんとみゆきちゃんが訪れたのは露地切花を生産する栗原昭雄（てるお）さんの花畑。
両親が葉タバコ栽培から転じた花作りを受け継ぎ、小菊と鶏頭など仏花を栽培しています。

今でも作業を手伝う母・一江さん（83歳）のアドバイスを受け、
葉タバコで培った栽培技術を花作りに活かしているそうです。

二人は最盛期を迎えた鶏頭の収穫作業、選花・選別作業を体験させてもらい、
花栽培の苦労や魅力を教えてもらいました。

続いて、花農家が多く集まる上大槻地区に足を伸ばした二人。
ここには「フラワーロード」と呼ばれる通りがあり、
9軒の花農家のほか花農家が経営する直売所が3軒もあります。

その中でもフラワーロードの中心とも言えるのが北村農園の直売所「花の駅」。
北村農園ではカーネーションを中心に花を栽培しています。花畑のハウスを切り盛りするのは
ご主人・北村浩さん。花にこだわって作ってもそれを理解してくれる花屋さんがあまりにも少ない・・・。
それじゃあ自分たちで花を売ろう」ということで直売所が始まりました。

直売所は妻の千賀子さんが切り盛りし、フラワーアレンジメントも手がけます。
営業を始めて10年あまり・・・安くて、いい花が手に入ると評判が口コミで広がり、
いまでは市場からも花を仕入れて販売するほどになりました。
そして、今年から長男の真志さんが就農。
畑と直売所を行ったり来たりしながら両親の手伝いをしています。

跡継ぎもできたこだわりの直売所。これからが楽しみです。

【北村農園　花の駅】
営業　９:００～１９:００（水曜定休）　
※ただし、９月１９日（水）は営業します
住所　秦野市上大槻619
TEL　 ０４６３―８２-５１７７
インターネットでの販売も受け付けています
http://hananoeki.net/hanbai.aspx

ＪＡ津久井郡　内郷農産物直売所
営業　土曜日・日曜日の週2日
ＡＭ９：００～ＰＭ１２：００
※10月からは下記の時間になります
ＡＭ９：００～ＰＭ１５：００
住所　相模原市相模湖町若柳　　　　
問い合わせ　ＪＡ津久井郡　内郷支所
℡(０４６７)８７－００３０


【さつまいものオレンジ煮】
直売所会長・江藤さんのおススメは出荷され始めたばかりのさつまいも。早速、買って料理を作ってみました。
【作り方】
１、さつまいもは、１.５cm厚さに輪切りにし、水にさらす。
２、オレンジジュースでさつまいもを一度煮立たせる。
３、煮崩れしないよう弱火にし、
レーズンとマーマレードを入れ、煮詰める。
★ポイント★　
切った後水にさらしてアク抜きすると
きれいに仕上がりますよ！