今回は「名水の里」秦野市にやってきた島ちゃんとみゆきちゃん。

秦野駅から５分ほどの場所にある「弘法の清水」市内にはこのような湧き水が湧く所が多くあり、
環境省の「名水百選」にも選ばれています。

名水に合うものを探しにやってきたのは人気の直売所「はだの　じばさんず」
ここで紅茶が作られているのを発見！　わさびや茶園に向かいました。

訪れた時は２番茶の収穫も終わり、来年のお茶作りに向け、木が深く刈られていました。
そして紅茶の加工風景を見学。出来立ての紅茶をいただく水を求め、ワサビ沢へ。

山口さんのお宅のすぐ横にワサビ沢がありびっくり！。そして名水百選の水もありまたびっくり！！
ここでワサビの収穫も体験できました。

採れたてのワサビをお茶漬けでいただきました。すりたてのワサビの香りを島ちゃんは
高そうなおすし屋さんみたいだと…。このお茶漬け、すごく美味しかった！

つづいて出来たての紅茶を奥様の手作りカステラとともにいただきました。
紅茶は甘みがありストレートでも美味しい。みゆきちゃんはカステラをお土産でいただくほど。
＜今回紹介したお茶は「はだの　じばさんず」でお買い求めできます＞
はだの　じばさんず
秦野市平沢４７７　℡０４６３－８１－７７０７　　
営業時間：午前９時～午後６時、年始を除き無休

田植えから１ヶ月。順調に育っています。みんなで植えた苗もまばらなところも…。
そこで今回は苗直しをしました。