11月21日（水）：秋の箱根で贅沢ランチ
日常から離れて静かにゆったり過ごしたい…
そんな方には秋の「箱根」をオススメします。
今回はちょっとリッチなランチメニューも…
箱根と言えば「芦ノ湖」。
遊覧船に揺られて紅葉を楽しむのが◎！
この時期は紅葉が真っ盛り。
湖畔の散策も気持ちを癒してくれます。
湖畔をぶらりと歩いた後は「山のホテル」へ。
１９４７年開業のクラッシックな佇まいが人気のホテルです。
全室から芦ノ湖を見渡せます。
オススメは展望台からの眺め。上から見下ろす眺望は絶景！
そしてレストラン「ヴェル・ボウ」でランチをいただきました。
贅沢な眺めに「秋の味覚満載ランチ」です。
こちらは「やまゆりポークのリエット」。
付け合せは栗のサブレと木の実が添えてあります。
「むらさき芋のオイタージュ」。
カプチーノ仕立てでほのかな甘みがアクセント。
メインは「仔牛のホワイトソース」煮込み。（すごく柔らかいです！）
フランスの伝統的な料理はバターライスと一緒に…
地元の有機農家と協力していて「地元の素材にこだわっている」と吉松シェフ。
クラシックなホテルの雰囲気に合わせながら新しいメニューにも挑戦しています。
箱根の紅葉と贅沢ランチで秋を堪能。
目でも舌でも癒されました（中村アナ）
★「山のホテル」 ０４６０－８３－６３２１ ホームページはこちら…