11月1日（木）：戦前の工場を再利用したレストラン
湘南には趣のある古い建物が多くあります。
今回は戦前の精麦工場を再利用したレストランを尾辻アナが取材しました。
茅ヶ崎駅から徒歩５分のところにある「ＭＯＫＩＣＨＩ～ＦＯＯＤ ＧＡＲＤＥＮ～」。
敷地内には当時使われていた機械がそのままオブジェに使われています。
店内も大きな精麦機が置かれています。
レトロな雰囲気を残しながら、趣はオシャレなのが湘南らしい…
お店のコンセプトは「湘南の趣のある建物を後世に残すこと」と水島さん。
オススメ料理を出してもらいました。
今日は旬の素材を使ったコース料理です。
前菜は有頭海老のフリットに秋刀魚のマリネ。
ゴルゴンゾーラのムースにスティック野菜。
サラダは旬のキノコとニューヨークレタスを使っています。
魚料理は金目鯛のポワレとマッシュルームソース。
イチオシのピザはオーソドックスにマリゲリータ。
毎朝パン工場で作られた生地を石窯を使って焼き上げます。
自家製デザートとパン・コーヒー付きです。
満足度１００％！
こちらのもう一つのオススメはビール。
「湘南ビール」は世界のビールコンテストでも賞を取っている本格ビール。
ランチもあります。テラスはペットもＯＫ！
レトロな雰囲気でゆったりと過ごしてみては？
★取材先
「ＭＯＫＩＣＨＩ～ＦＯＯＤ ＧＡＲＤＥＮ～」 ０４６７－８４－０１２３