ネットで簡単！美味しいものをお取り寄せ！
「今週のお取り寄せ」の商品はコチラ！

横浜から車で２時間。
相模原市津久井町にある「宮が瀬コッコパーク」さん。

その名の通り、ニワトリの元気な鳴き声が響き、生みたて卵を直接採る体験ができます。
休日は親子連れで大賑わいだそうです。

イチオシはあの「鳥骨鶏（ウコッケイ）」の卵。
年間約５０個と産卵数が少なく「幻の卵」とも言われています。

小ぶりながら黄身の割合が多いのが特徴。

そして南米・チリ原産の「アローカナ」の卵
青みがかった色が特徴。

取れたて新鮮卵の一番美味しい食べ方…
やっぱり「卵かけごはん」！卵本来の味が楽しめます。

自由気ままに運動しながら生まれる卵は健康そのもの。
数は少ないですが、グッと旨みが凝縮したその味は抜群です。

この「宮が瀬コッコパーク」の卵はインターネットのｔｖｋショップで買うことができます。
是非ご利用下さい。ご注文はこちらから！

横浜中華街の晩秋を飾る食材と言えば…
１年でこの時期しか味わえない上海蟹を贅沢に味わってきました。

お邪魔したのは「六鳳居（ろくほうきょ）」さん。
美味しい上海蟹のコース料理を出してくれます。

今回はカップル限定の「ぜいたくカニづくしコース」。
全８品のうち、４品が上海蟹。しかもすべて違う味で楽しめます。

まずは「上海カニ卵入りふかひれスープ」。
カニの卵とミソが入ってコクとカニエキスの濃厚な味。

それでも味付けはほとんど塩だけ。
カニの旨みがたっぷり出ています。

上海蟹といえばやっぱり「酔っぱらいカニ」。
老酒をベースに６種類のお酒に生きたままの上海蟹を漬け込んでいます。

こちらもミソたっぷり！
漬けておいたお酒も美味！甲羅でいただきます。

そしてシンプルに「蒸しカニ」。
卵もたっぷりです。

一口食べれば…思わず、笑…
（羨ましい！）

最後は「上海蟹の香味炒め」。
油通ししたぶつ切りの上海蟹をネギと生姜で炒めて鶏卵でとじます。
卵にたっぷりカニの旨みが…（もうたまりません！！）

１０月から１１月は卵を持ったメス、１１月中ごろから白子を持ったオスが美味です。
体は小さい上海蟹ですが、豪快にどうぞ！

★取材先

「六鳳居」　０４５－６８１－０６６４（木曜日が定休です）

「はまランチ」のコーナーは紅葉間近の箱根へ。
人気で行列のできるランチメニューを中村アナが取材しました。

箱根登山鉄道「強羅」駅から歩いてすぐの「田村銀かつ亭」さん。
お昼時はいつも行列…６月にリニューアルして広くなりました。

その名物メニューが「豆腐かつ煮定食」。
ひき肉をお豆腐で挟み、衣をつけて揚げています。
これを卵でとじて煮込んでいます。

お豆腐が絹ごしでも木綿ごしでもなく、「しぼり豆腐」という特別の豆腐を使っています。
毎日、朝に絞ったものを仕入れています。

お豆腐はトロトロに柔らかさ…
玉ねぎと長ねぎ、そしてひき肉から甘みが出て美味！

行列が続くので思い切って前のお店の向かいにリニューアルして開店しました。
このあたりは水が豆腐作りに合っているので、是非「しぼり豆腐」を味わって欲しいとのことです。

★取材先

「田村銀かつ亭」　０４６０－８２－１４４０（お休みは水曜日と火曜日の夜です）

湘南には趣のある古い建物が多くあります。
今回は戦前の精麦工場を再利用したレストランを尾辻アナが取材しました。

茅ヶ崎駅から徒歩５分のところにある「ＭＯＫＩＣＨＩ～ＦＯＯＤ ＧＡＲＤＥＮ～」。
敷地内には当時使われていた機械がそのままオブジェに使われています。

店内も大きな精麦機が置かれています。
レトロな雰囲気を残しながら、趣はオシャレなのが湘南らしい…

お店のコンセプトは「湘南の趣のある建物を後世に残すこと」と水島さん。
オススメ料理を出してもらいました。
今日は旬の素材を使ったコース料理です。

前菜は有頭海老のフリットに秋刀魚のマリネ。
ゴルゴンゾーラのムースにスティック野菜。

サラダは旬のキノコとニューヨークレタスを使っています。

魚料理は金目鯛のポワレとマッシュルームソース。

イチオシのピザはオーソドックスにマリゲリータ。
毎朝パン工場で作られた生地を石窯を使って焼き上げます。

自家製デザートとパン・コーヒー付きです。
満足度１００％！

こちらのもう一つのオススメはビール。
「湘南ビール」は世界のビールコンテストでも賞を取っている本格ビール。

ランチもあります。テラスはペットもＯＫ！
レトロな雰囲気でゆったりと過ごしてみては？

★取材先

「ＭＯＫＩＣＨＩ～ＦＯＯＤ ＧＡＲＤＥＮ～」　０４６７－８４－０１２３

横浜人形の家では「アメリカングラフィティ展」が開催中。
中村アナが取材しました。

この展覧会は横浜人形の家のプロデューサー・北原照久さんのコレクションの中から、
５０～６０年代のアメリカングッズを展示しています。

入ってすぐにバービー人形（等身大）がお出迎え！
他にもバービーグッズがたくさん並んでいます。女性は必見です。

メインの映画「アメリカングラフィティ」のコーナー。
ジュークボックスは１９４８年製で北原さんと同い年！

モーションディスプレイは宝石店のショーウィンドウを飾っていました。
動きも可愛く、思わずお店の前で足を止めてしまいそう…

アンティークな真空管からポップなデザインのものまでズラリと並んだラジオ。
これだけ揃うと圧巻。当時流行したレコードと一緒に展示されています。

アメリカが一番アメリカらしかった５０～６０年代のコレクション。
懐かしいし、新しさもあります。是非足を運んでみてください。

★横浜人形の家
T.KITAHARA COLLECTION　「アメリカングラフティ展」
１１月１８日（日）まで開催中です。
詳しくはこちらから

■11月2日（金）
横浜人形の家・アメリカングラフィティ展
　横浜市中区の「横浜人形の家」では
　「アメリカングラフィティ展」が開催中。
　中村アナが取材しました。


■11月1日（木）
戦前の工場を再利用したレストラン
　湘南には趣のある古い建物が多くあります。
　戦前の精麦工場を再利用したレストランを
　尾辻アナが取材しました。


■10月31日（水）
箱根で女性に人気のランチ
　「はまランチ」は紅葉間近の箱根へ。
　人気で行列のできるランチメニューを
　中村アナが取材しました。


■10月30日（火）
今が旬です！上海蟹！！
　横浜中華街の晩秋を飾る食材と言えば…
　１年でこの時期しか味わえない
　上海蟹を贅沢に味わってきました。


■10月29日（月）
今週のお取り寄せは新鮮卵！
　ネットで簡単！美味しいものをお取り寄せ！
　「今週のお取り寄せ」の商品は、
　相模原市津久井町の「新鮮卵」。