10月24日（水）：神奈川唯一！ダチョウ牧場
神奈川県内の旬の情報を伝える「まるごとかなペディア」。
今回は相模原市にある県内唯一の「ダチョウ牧場」を取材しました。
相模原市田名にある「ダチョウ牧場 オーストリッチヒル」。
食肉用と採卵用のダチョウが飼育されています。
相模原市は農業経営に法人などが参加できる「新都市農業創出特区」に認定されていて、このダチョウ牧場は５年前から農地を利用して経営しています。
一般に気難しい性格といわれるダチョウですが、カメラマンに興味津々？
意外に友好的なようです。
卵はご覧の大きさ。
１．６ｋｇくらいです。
餌には近くのお豆腐屋さんで分けてもらっているおから。
桑の葉も好物だそうです。
このあたりはかつては養蚕が盛んだった地域で、桑畑が残っています。
まだ出荷量は多くありませんが、ダチョウ料理を一般的なものしていきたいそうです。
１１月１１日に淵野辺公園で行われる「相模原市農業まつり」に出店予定です。
詳しくは相模原市農林課 ０４２－７６９－８２３９まで