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2007年09月18日

9月18日(火):中秋の名月・月餅特集

今年の「中秋の名月」は9月25日(火)。
「中秋の名月」と言えばやっぱり月餅です。

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横浜中華街では25日の中秋節まで「月餅フェア」を開催中。
「Chinatown80」で月餅の試食ができます。この時期にしか作らないお店の月餅もあります。

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ローズホテルの1Fロビーには直径1m・重さ32kgの月餅が展示されています。

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焼くのに4時間!運ぶのには鉄板のまま、10人がかりという巨大月餅。
25日(火)お昼の12時から切り分けて配られます。(先着300名)


ここで中華街のオススメ月餅をご紹介!

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「太湖」さんは塩漬け卵入りの月餅。
新鮮な鴨の卵が入っています。

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「菜香」さんからは蓮餡の月餅。
香りがよくてあっさりとした甘さが美味です。

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「華正樓新館」さんはクルミ入りの月餅。
塩クルミの食感がたまりません!

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「永楽製面所」は可愛らしい変り種月餅。
うさぎ、金魚、亀、弁財天の形をしています。

★お問合せ
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「中秋節月餅フェア」については
横浜中華街発展会協同組合 045-662-1252まで

2007年09月19日

9月19日(水):地産地消のブッフェランチ

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横浜の景色を見ながら地産地消メニューを好きなだけ!
そんなブッフェランチを取材しました。

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横浜駅東口・スカイビル27階にある「横浜クルーズ・クルーズ」では9月中「地元・神奈川の味」が食べ放題のランチブッフェを楽しめます。

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「はまぶたのローストポーク」は泉区で生産される「はまぶた」を使い、ソースも横浜で作られたこだわりの醤油をベースにしています。
柔らくて美味!

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「大根のコンソメ煮」には鎌倉ベーコンと香味野菜を使った餡をかけています。

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横浜産の葉物野菜を使った「はま菜ちゃんとふんわり卵の中華甘酢餡かけ」。
地場産の魅力は鮮度。葉物野菜ならなおさらです。

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ご飯は県産の「キヌヒカリ」を土鍋で炊いています。
絹のような輝きがあるのでその名がついたとか…

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デザート&アイスも充実です。27階なので景色も最高!
地元の人に改めて神奈川を認識して欲しいとのことでした。
オイシイからって食べ過ぎにはご注意を!!

★お問合せ
横浜クルーズ・クルーズ 045-450-1111

2007年09月21日

9月20日(木):湘南のカレーパン専門店

茅ヶ崎に「カレーパンの専門店」があるということで、中村アナが早速取材に…

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辻堂駅北口の商店街にある「湘南カレーパン シモンズ」さんはカレーパンだけで20種類、お店には常時12~15種類のカレーパンが並ぶお店です。

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ご主人の岡田さんご夫妻が「2人でできる仕事を…」探してたどり着いたのがカレーパン屋さん。

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一番人気は「湘南しらすカレーパン」。
地元藤沢で採れた「湘南しらす」をカレーと一緒に煮込んでいます。
しらすがカレーに溶け込んでいいダシを出しています。

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揚げカレーパンが苦手な方には焼きカレーパンもあります。
揚げが「ふんわりサクサク」ならこちらは「もっちりサクサク」!

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こちらは神奈川県産のやまゆりポークを使った「ビーチボード」。
キーマカレーが入っています。
ネーミングも湘南っぽい…

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「ナスとトマトとオリーブのポークカレー」はちょっとピザ風。
こちらもやまゆりポークを使用。

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カレーパン以外の菓子パンも人気。
中村アナが頼んだのはつぶしあんとホイップクリームが入った「鎌倉庵」。
クリームはその場で入れてくれます。

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季節ごとの新作も登場。
試作途中でお客さんに味を見てもらうこともあるそうです。

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「カレーパン仲間をどんどん増やしたい!」と岡田さんご夫婦。
お二人の暖かさが伝わってくるお店でした。

★お問合せ
シモンズ 0466-34-7798
(辻堂駅北口徒歩3分・辻堂新町商店街にあります。藤沢駅自由通路でも販売中)

9月21日(金):美術館のような○○屋さん?

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鎌倉駅から歩いて7分ほどの住宅街にひときわ目立つ建物が…
三浦アナが取材に向かいました。

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外見も内装もモダンなギャラリー?美術館?
中の方に尋ねてみると…

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実は純和風の昆布の佃煮を売っていました。
まるで宝石のディスプレイのようです。

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こちらの宗達鎌倉本店は素材にこだわった高級佃煮を販売しています。
昆布は北海道産の天然真昆布の一等品を厳選して使用。

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「黒松」はスッポン出汁で煮込んで天日干しした後、山椒で味付けしています。
やや甘めで柔らかい「ソフト」もあります。

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「蝦夷松」はオホーツク産のホタテ貝柱で煮込んでいます。
貝柱も入った逸品。噛むほどに味がギュッと染み出てきます。

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今年春にオープンした和風カフェでは佃煮屋さんならではメニューが味わえます。

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「鮪の漬け丼」には「黒松」を細かく刻んでご飯にまぶしてあります。
昆布と鮪のダブルの美味しさが楽しめます。

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デザートや飲み物にもこだわりの材料を使っています。
こちらは「和三盆ロール」と「抹茶オレ」です。

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落ち着いた雰囲気の空間で楽しむ和の伝統と味。
鎌倉散策のコースに加えてみては?

★取材先
宗達鎌倉本店 0467-61-2190(火曜日が定休です)

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