8月8日（水）：葉山の名店が関内に…
葉山の名店が２年前に関内に移転。
一日２０食の限定ランチを中村アナが取材しました。
関内大通り沿いにある「洋風料理･千花」は９２年に葉山で開店、新鮮な海山の食材を使い人気のお店でしたが、２年前の関内に移転しました。落ち着いた雰囲気の店内。
オーダーしたのは一日２０食限定のランチメニュー。
日替わりのメニューですが、この日は「カマスのフライ」。
ボリュームも満点で、男性客も満足できます。
葉山時代から漁港に通って直接食材を仕入れていたオーナーシェフの矢島さん。
今も三崎や佐島で揚がった新鮮な魚を使ったメニューが人気を集めています。
野菜もなるべく地場産のものを使い、ドレッシングも自家製。
化学調味料や香辛料を使わずにお店で作っています。
「お店に来た人が最初に食べた料理を忘れられずにリピーターになってくれる」という矢島さん。
夜はローストビーフやタンシチューなどの肉料理も大人気です。
★お問合せ
千花 ０４５－２２８－３１７９（月曜日が定休です）