6月26日（火）：この夏限定！横浜中華街の冷たい麺
なんとなく蒸し暑い日が続くこの時期、食欲が落ちて…という方にはやっぱり冷たい麺！
ということで天雀さん、横濱中華街の老舗「均元樓」さんへ。
調理主任の山田誠さんのオススメは…
「野菜たっぷり・ヘルシー冷やしそば」。
細めの平麺に水菜・ルッコラ・ターサイ・レタスなどの野菜がたっぷり。油も控えめでヘルシー。
タレには黒酢やリンゴ酢など、数種類のお酢を使っています。
さっぱりしていながら深みのある味わい。女性にも大人気です。
ポイントはもう２種類のタレ。
一つは特製辛味タレ（結構辛いです）。
お酢と合わせると、さっぱり＆辛さが絶妙の味わい。
もう一つがマヨネーズタレ。
辛さがマイルドになり、味も深くなります。
一皿で３つの味が楽しめるこの冷たい麺、均元樓さんでは毎年オリジナルの麺を作っているのでこの「野菜たっぷり・ヘルシー冷やしそば」が食べられるのはこの夏だけ！
来年は食べられません！是非この夏のうちにご賞味を！！
■お問合せ
均元樓 ０１２０－０１４－１２８
（年中無休です）