「今週のお取り寄せ」のコーナーでは、ご家庭に居ながら簡単に買うことができる「ハマランチョ」オススメグッズを紹介！

今回のオススメは今年４月から販売が始まった「フットピロー・ゆーら」。
モールドウレタンを使い心地よい弾力。穴の中に足を入れてゆらゆらと…
健康にも良い癒し系の足枕です。

２００５年の「かわさき産業デザインコンペ」でグランプリ、そして２００６年の「グッドデザイン賞」を受賞した、地元川崎生まれの商品です。

作っているのは川崎市の「キルト工房」。職人さんの手で丁寧に作られる家具には匠の技を随所に見ることができます。

「乗せる」「入れる」「寄りかかる」「またぐ」などいろいろな使い方ができる「フットピロー・ゆーら」はインターネットのｔｖｋショップで買うことができます。是非ご利用下さい。

横浜中華街の情報をお届けする「天雀のChaChaChaChaチャイナビ」では、これからの季節にピッタリの鶏肉料理を紹介！

まずは広東料理の老舗「珠江飯店」さん。開店以来、代々受け継がれた鶏肉料理は…

「若鶏の醤油煮特製梅肉ソースがけ」。
柔らかいひな鳥をを一度揚げてから醤油味で煮込みます。

かかっているのは紀州梅を使った特製ソース。「日本の梅を使った料理を…」と考えて作られた一品で、ネギ、生姜、八角などの香辛料とざらめを使ったまろやかな甘みが特徴です。

梅のクエン酸は疲労回復に効果があると言われています。夏バテ防止にも良さそう。

もう一品は四川料理の「京華楼」さん。四川と言えば…

「若鶏の四川風唐辛子香味炒め」。ご覧の通りです。

コックさんも目を開けていられない（？）ほどの唐辛子と四川から取り寄せた山椒を使い、辛さは折り紙つき。鶏肉は骨付きの若鶏を使っています。

食べ方は鶏肉を探しながら食べること。ピーナッツの甘みもアクセントになっています。
唐辛子を食べるのは…あまりオススメしません。（辛い物好きの方は是非！）

暑い時期には、さっぱりした鶏肉に「酸っぱいソース」か「激辛料理理」！
さてあなたはどちら？

■お問合せ
珠江飯店　０４５－６８１－４１３６
京華楼　０４５－２１１－２８６６

ハーフムーンの琢磨仁さんによる「ウクレレイージー･ワンポイントレッスン」。
今日から新曲のレッスン、課題曲は「ホクレア号」の歌です。

「ホクレア号」はハワイの古代式航海カヌーで、エンジンを持たず、またＧＰＳや海図、コンパスなどの近代航海機器を使わずに、星の動きや波の動き、魚の群れなど動きなどから航路を割り出す「スター・ナビゲーション」という方法で航海を行っています。

現在、「ホクレア号」は日本を航海中で、４月に沖縄に寄港、九州・中国・四国を経て、最終寄港地の横浜に向かっています。そこでこの「ホクレア号の歌・Hokule'a Star of Gladness」を覚えて横浜寄港をお祝いしようというワケです。

♪「ホクレア号の歌」（詩：琢磨 仁）

夜空を埋め尽くす
ダイヤモンドの輝き
やさしく道をしめすよ

黄金色の夕焼け
明日の勇気と祝福
はるかな島を目指すよ

白い雲の向こうに
いまだ見えぬ島影
Hokule'a Star of Gladness
Hokule'a Star of Gladness

風が語りかける
波が船をはこんでく
Hokule'a Star of Gladness
Hokule'a Star of Gladness

あなたに届けたいまごころ
あなたに伝えたい記憶を
愛と平和の喜びの星
Hokule'a Star of Gladness
Hokule'a Star of Gladness

ホクレア号は６月９日（土）に横浜到着の予定です。
詳しいスケジュールや関連イベントなどの情報は
「ヨコハマ・シーサイド・フェスティバル連絡協議会」のホームページでご覧になれます。

琢磨仁さんが分かりやすくウクレレの演奏法をレッスンする「ハマランチョ的ウクレレイージー・ワンポイントレッスン」が限定ＤＶＤで発売中！ハマランチョ・オリジナルウクレレも予約受付中です。詳しくは「ｔｖｋショップ」をチェック！！

「ナチュラル生活～ハワイな気分」のコーナーでは、レイなどに使われるプルメリアの育て方を「カオナ・ガーデニングサービス」の江原健さんに教えていただきました。

プルメリアは元々ハワイ産の花ではなく、中央アメリカが原産で東南アジアやオーストラリア、そしてハワイにも広がりました。日本でもお馴染みの夾竹桃や日日草の仲間です。
ハワイのお土産に苗木を貰ったことがあるという方も多いのでは？

これからは暑くなる季節なのでプルメリア栽培に最適な季節です。
増やし方は挿し木で行います。

まず、根元の部分をカットして１週間くらい乾燥させます。すると切り口が盛り上がって「カルス」ができてきます。こうなったら挿し木の準備はＯＫ。

方法は２通り。
切り口に黒ずみがなく、カルスがしっかりできていればそのまま水につければ１０日ほどで根が出てきます。ただし、しっかりカルスができていないとそのまま腐ってしまうことがあります。

初心者の方はパーライトに挿し木をするのが簡単です。根腐れ防止に炭を底に入れた植木鉢にパーライトを半分くらい入れ、ルートン（発根促進剤）を付けた苗木を挿し、更にパーライトを入れます。そしてたっぷりの水をやって日当たりのよい所に置いておきましょう

根が１０ｃｍくらいになったら植え替え時です。５号鉢に根腐れ防止の炭と培養土を入れ、根を切らないように植え替えます。
江原さんの培養土の配合は、赤玉土３・軽石２・パーライト２・堆肥３の割合です。水はけのよいものであれば大丈夫です。

葉っぱが５～６枚になったら元肥を与えます。

暖かいところの花なので、日当たりのよい場所に置きます。プルメリアは日光を感じないと冬だと思って葉を落としてしまうので室内には入れないこと。
そして水にやりすぎは根腐れの原因になるので注意が必要です。

プルメリアの開花時期はその株によって様々です。とにかく気長に待ちましょう。
咲いたときの可愛らしさと香りはなんとも言えません！

■お問合せ
カオナ・ガーデニングサービス
０９０－３４０２－１１３１

「ハマランチョ」でもお伝えしてきたハワイの古代式航海カヌー「ホクレア号」が昨日三崎港に入港、いよいよ明日９日、最終寄港地である横浜にやってきます。

「ホクレア号」は海図やコンパスなどを使わずに、星の位置や波、風、鳥の動きなどで航路を決める「スター･ナビゲーション」という方法でハワイから航海。４月に沖縄に入って以来、日本各地を訪れ、高知県から神奈川に向かって航海中でした。

７日夜１０時に三浦市の三崎港に入港、８日は鎌倉･七里ヶ浜で歓迎を受けました。
明日６月９日（土）午前１１時にみなとみらい２１地区の「ぷかりさん橋」に入港（予定）、１７日（日）までの横浜滞在中、様々なイベントが行われます。詳しいスケジュールはこちらをチェック！！

６月１２日（火）の「NEWSハーバー」（夕方５時３０分から）、そして１３日（水）の「ハマランチョ」で「ホクレア号」からの生放送を行います。
「ハマランチョ」ではハーフムーンの琢磨仁さん、啓子さんがホクレア号の魅力をレポートします。是非ご覧下さい！！