芸能界でも１、２を競う（？）料理通の金田さんがオススメレシピを実演しながら紹介する新コーナーがスタート！簡単にできて勿論オイシイ！今回は豚肉を使った「ポークストロガノフ」です。

まずは材料です。

ポイントは、最近はおいしい豚肉が手に入ること。特に神奈川県はブランド豚の宝庫。手軽でおいしい豚肉を選んで使いましょう。そしてスープ缶を上手に活用。簡単に作れますよ。

作り方
①玉ねぎ、マッシュルームをスライス。
②豚肉は細切り（５ｍｍ）にして小麦粉をまぶしておく。
③フライパンに油を敷いてニンニクを炒め、豚肉を軽く色付くまで炒める。
④玉ねぎ、マッシュルームを加えて炒める。
⑤マッシュルームスープ、オニオンスープ、水、サワークリームを加えて煮込む。
⑥１０分煮込んだところで、塩・コショウで味付けて出来上がり。

白い「ポークストロガノフ」はご飯にかけていただきます。きのこご飯やキャロットライスなどご飯を工夫すればさらに美味！

これからもカンタン！おいしいレシピを紹介していきます。ご期待下さい。

横浜中華街にはいろいろなスイーツがあります。
今回は春を感じるスイーツを探しに中華街大通りへ。
今年１月にオープンした「カフェ招福門」さんでオリジナル・スイーツを紹介します。

まずは「龍眼（ロンガン）プリン」。
ロンガンはフレッシュな甘みの高級果実。
ライチに近いです。食感もプルプルと不思議な感じです。

天津甘栗を使った「チャイナロール」。
中にはビックリするぐらい栗が入っています。

スイーツではありませんが、中華街といえばやっぱり中華饅頭。
こちらはプチまん３種類。野菜まん、肉まん、
あんまんのセットは可愛いサイズで女性に大人気です。

たまには横浜中華街でカフェを楽しむっていうのもいいですネ。

■お問い合わせ
「カフェ招福門」　
０４５－２１１－０１４１

ハマランチョがオススメのとっておきランチメニューを紹介する新コーナー「はまランチ」。今回は関内駅と馬車道駅の間にあるおかず割烹「慎」さんを取材しました。落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。

こちらのランチはこだわりのお米を使ったリーズナブルな「お重ランチ」。お茶碗や丼とはちょっと違った雰囲気です。

お米は宮城県産の「ひとめぼれ」。雪解け水や湧き水を使って育てられたお米を炊き上げた銀シャリ。「甘み｣と「食感｣が抜群です。

オススメのお重ランチはこちらのお弁当。おかずは「しらすおろし」「とろろ」「鰆と里芋の炊き合わせ」。ご飯のお供に「豚味噌」「自家製明太子」「チャンジャ」「わさびのり」「梅干」「たくわん」。どれもご飯が進みそうなものばかり。

他にも「鳥取県産大山地鶏の親子重」や「イクラ醤油漬けの五色そぼろ弁当重」など、ご飯のおいしさを生かしたメニューがたくさんあります。

ウレシイことにご飯はおかわり自由。おいしいご飯をたんと召し上がれ。

■お問い合わせ
おかず割烹「慎」　
０４５－３１５－３２２３

茅ヶ崎公園球場のすぐ目の前にある「ホームスィートホームメイド」さんは、テミヤンも昔から通っているというキッチン雑貨のお店。湘南の雰囲気たっぷりのこのお店が２月にリニューアルしたということでテミヤンが案内してくれました。

オーナーの石川さんが「自分が使いたいもので、他にはない新鮮さがある雑貨」をセレクトしています。素朴でシンプル、でもどこか暖かさあふれるアイテムが並びます。

オススメはこちらのワッパ。テミヤンもお弁当箱に使っています。

木のスプーンは赤ちゃんの離乳食に最適。

作家のオリジナル作品も数多く扱っています。こちらは陶器のコーヒードリッパー。

石川さん自身も刺子作家。その作品もあります。やはり手作りの暖かさが伝わってきます。

お店は茅ヶ崎公園球場のすぐ目の前。是非立ち寄ってみてください。テミヤンとお揃いになれるかも？

■お問い合わせ
ホームスィートホームメイド　
０４６７－２７－１３３８

毎週金曜日にお送りしている映画情報コーナー「チェック＠ザ･ムービー」。話題の作品やチョット「通」な作品を２本紹介します。

ナビゲーターはパントマイマーとしても活躍する俳優の井上真鳳（まこと）。リクエストで寄せられた作品や実際に彼が見て「これはオススメ！」という作品を熱く語ります。

試写会招待や映画情報誌のプレゼントもあります。GW前で紹介作品も充実。映画館に行く前に要Check！