もういくつ寝ると…
今回はお正月に欠かせない「おせち料理」を極めます。
まず東村記者が向かったのは横浜駅西口の「横浜高島屋」。
１０月から予約販売を行い、３００種類のおせち料理が揃います。
一年の初めは贅沢に…
高級料亭や有名レストランのおせちなど、高いものから売切れるそうです。
横浜ならではの「横浜フレンチ競演おせち」。
有名フランス料理店３店の味が楽しめます。
横浜と言えばやっぱり中華！
「皇朝の中華三段おせち」も人気です。
続いては中区・馬車道近くの「８０＊８０」を取材。
「８０ｋｍ圏内の新鮮な食材を８０％以上使う」というコンセプトで人気のお店です。
地元の農家さんたちから料理のアドバイスやおせち料理の作り方を教わり、
現代風にアレンジしたという「おせち料理」。シンプルでヘルシーです。
横浜野菜を使ったテリーヌ。
やさしい味わいです。
もうすぐお正月です。
皆さんは家で作る派？それとも買う派？
★取材先
