11/2放送:津久井在来の加工品〜豊国屋(相模原市)

2012年11月02日

相模原市にある酒屋「豊国屋」さん。
津久井在来大豆を使った加工品を数多く開発しています。
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神奈川県で「大豆100粒運動」が始まったのと同じ時期に
津久井在来を独自に栽培、今年もまもなく収穫です。
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人気の商品は「テンペ」。インドネシアの大豆製品です。
さらに神奈川の名産品「高座豚手造りハム」とコラボした
「発芽玄米入りテンペソーセージ」が新発売です。
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「豊国屋」ホームページ

「高座豚手造りハム」ホームページ

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